再过一个多月就要过年了|多种菌菇融合一锅，鲜上加鲜，家人都爱吃再过一个多月就要过年了

再过一个多月就要过年了，
相信很多人又开始在家腌制腊肉、腊肠了。
其实相对于家常菜的诸多款式来说，
用腊肉做成的美味大多都是咸鲜具全的存在。
加上腊肉又是百搭型的肉食品种，
所以家常菜中的诸多菜品都会用到腊肉。
就拿今天分享的这款腊肉菌菇煲来说，
笔者把多种菌菇融合一锅，
原本菌菇的鲜味就非常的不错，
加上腊肉的咸鲜层次，
让整款美味达到了鲜上加鲜的状态。
加上今天这款美食又是以干锅特色的方法烹饪，
所以成品的质感绝对会是很多人爱吃的款式哦。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧，
还望喜欢。

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【再过一个多月就要过年了|多种菌菇融合一锅，鲜上加鲜，家人都爱吃】【美食名称】：腊肉菌菇煲。
【准备原料】：腊肉150g ，香菇8个，杏鲍菇两根，预先泡软的茶树菇60g ，青蒜苗四根，三瓣蒜，三个干辣椒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒， 3g白砂糖， 1g的盐和鸡精。

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第一步：首先把准备好的杏鲍菇撕成细丝；香菇切片；青蒜苗切成4cm左右的长段；腊肉切成1mm厚度的薄片备用。

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第二步：锅中准备100ml的食用油，加热至七成热后转小火，把准备好的杏鲍菇丝，茶树菇，香菇片倒入其中，煎至表皮微微干焦后盛出控油备用。

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第三步：锅底留油，先倒入切成片的蒜和干辣椒，爆香之后倒入腊肉片，翻炒至表皮微微干焦。

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第四步：随后依次倒入油炸过的杏鲍菇，茶树菇，香菇片，准备好的青蒜苗段，蚝油，料酒，生抽，白砂糖，盐，鸡精，继续翻炒两分钟左右，就可以出锅品尝了。

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相对于今天这款家常美味来说，
你是不是感觉他的烹饪方法非常简单呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信当你把这款美食端上多的时候，
你的家人也会非常爱吃哦。

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