本文转自：广东卫视健康有道肝脏不仅是解毒能手|入睡难，易失眠？用4道护肝食疗灭肝火本文转自：广东卫视健康有道

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肝脏不仅是解毒能手，还是人体的安全卫士，几乎参与了每个正常的生理功能，肝脏健康可见一斑。
肝不好的表现
中医讲「春应肝而养生」，顺时养护肝脏能调节脾胃，同时减少肝郁、脱发、易怒、烦躁、失眠等症状。
若不注重调理，一旦肝脏受损，我们的皮肤会变得晦暗干燥，人也经常感觉疲劳、提不起劲，甚至身体出现水肿或液体潴留……

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肝脏健康才能让身体保持最佳状态。所以，春季应重视养肝，多食柔肝养肝的食品。
养肝护肝食谱
恰逢全国爱肝日，健康君为大家介绍4款助阳养肝的食疗方。

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推荐1：芽菜拌香菇
【功效】：疏肝和胃，扶正补虚，清热除湿
【材料】：黄豆芽100g ，干香菇80g ，葱白、香菜、食盐、香油各适量
【做法】：
（1）豆芽洗净焯熟，香菇泡发、焯水后切片。
（2）葱白洗净切丝，香菜切沫。
（3）取盘子装食材，调入食盐和香油拌匀食用。

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推荐2：夏桑护肝汤
【功效】：疏肝气，灭肝火，和脾利湿
【本文转自：广东卫视健康有道肝脏不仅是解毒能手|入睡难，易失眠？用4道护肝食疗灭肝火】【材料】：桑叶10g ，夏枯草10g ，鸡骨草10g ，鸡肉80g ，猪龙骨100g ，蜜枣2枚，生姜5片
【做法】：
（1）鸡肉和龙骨冷水下锅，渗出血沫即捞起。
（2）桑叶等青草药冲净，蜜枣洗净备用。
（3）所有材料放入锅，注水煮开后，小火煲60分钟。
（4）调适量食盐，温服即可。
最近出现失眠、眼睛发红、口苦口干等肝火旺症状，也可以喝这碗汤灭火。

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推荐3：淮杞玉竹补肝汤
【功效】：补虚养神，明目补肝
【材料】：淮山30g ，枸杞10g ，玉竹20g ，甘草5g ，猪瘦肉200g ，食盐适量
【做法】：
（1）猪瘦肉切块，焯水后与洗净的材料装炖盅。
（2）炖盅内注入冷水，隔水中火炖2小时。
（3）食用前稍调味即可。

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推荐4：桑葚菊花茶
【功效】：清肝明目，肝肾同补，润肺平燥
【材料】：贡菊6朵，桑葚干5g ，黑豆10g ，核桃仁5个，罗汉果半个
【做法】：
（1）罗汉果掰开后，与其余材料一同入锅。
（2）注入1500毫升清水，沸腾后小火煮15分钟。
饮食注意这4点
护肝其实很简单
除了以上食疗方，注意日常饮食也有助于护肝养肝：
①每天吃够500g蔬菜，补足肝脏所需营养，尤其要多吃有益肝脏的绿色蔬菜。

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②每天摄入足量的优质蛋白，如鱼虾肉或者去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。
③拒绝饥一顿饱一顿，同时搭配粗粮少吃糖。
④尽量滴酒不沾。

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愿大家重视肝脏养护，不限于爱肝日这天。做到以上这些的同时，还要定时体检和保持心情愉悦。