温拌春鲜
做法：①锅中不开火 ， 依次倒入半碗生抽、半碗老抽、半碗面粉搅匀 ， 再倒入一碗水 ， 开火后倒入半碗蚝油、半碗白糖 ， 翻炒均匀后盛出 ， 作为百用酱料备用 。

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②马兰头焯水沥干后放入盘中 ， 撒上蒜末 ， 淋上百用酱料 ， 搅拌均匀后即可食用 。

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