春分将至，别忘“1盼2忌3防4吃”，懂得适时养生，健康自来明天就是春分了

明天就是春分了， “日月阴阳两均天，玄鸟不辞桃花寒。 ”春分是一年当中昼夜均等、寒温均衡、阴阳平衡的日子；也是桃红柳绿醉春光、蜂飞蝶舞追香去的最美春日时光。找一个阳光微醺的日子，牵上爱人的手，一起走在春天的原野，踏青赏花、呼吸空气中春天的芬芳；或任孩子在田间奔跑放风筝；或者与家人一起去郊外挖野菜、野餐。 “浮生何必苦安排，随意闲行心自开。 ”
在古代，春分是农耕的重要时节，在当时生产力水平比较低、人们处于靠天吃饭的条件下，在每年的春耕开始之时，都会祭拜“天地之神”的恩赐，祈求风调雨顺、颗粒满仓，因此，春分也是官方和民间都十分重视的节日。 “春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。 ”皇帝及众臣会在城郊外建立的日坛举行隆重的祭祀仪式， “用奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八佾（yì ，指古代乐舞的行列），行三跪九拜大礼” 。直到近代，民间才渐渐开始有了自己的祭日活动。比如北京人会在春分这天供奉“太阳糕” ，一家人按照辈分次序，面向东方肃然跪拜，来报答太阳神的恩惠福泽。除此之外， “春季祭祖扫墓”、“送春牛”、“酿春分酒”、“竖鸡蛋” ， “粘雀子嘴”等多种民间习俗活动也会在春分这天来进行，寄托着人们对春天及美好生活的殷殷期盼。
“春分一刻值千金，莫负春日好时光” 。如果说春分意味着大自然的平衡之道，那么人们的养生调理也要顺应节气的特点，寻求“平和” ，在大自然中平静心境，让心态平衡、思绪平静、气血平和，则身体自然安康。简单来说，别忘“1盼2忌3防4吃” 。

文章图片
一、1盼（春分雨）
春雨贵如油，人们盼望春分这天下雨，这是因为“春分有雨，瓮里有米”、“春分有雨是丰年” ，也就是古人根据多年的生产生活经验总结出来的：只要春分这天下雨，今年的粮食收成一定错不了。春分节气对于农民来说也是一个很重要的节气，老话说“春分麦起身，一刻值千金” ，因此人们会十分关注这个时候的天气好坏。
如果春分这天下雨，不仅对于田地的农作物拔节快速生长十分有利，而且春耕春播也离不开春雨，土地变得松软了、水田里的水充足了，既有助于促进新播下的种籽发芽，也会让春耕变得轻松一些。另外， “春分阴雨天，春季雨不歇” ，春分下雨，也意味着今年的“贵如油”的春雨雨量比较充足，不仅有利于田间耕种的开展，也预示着这一年将会风调雨顺，种植的农作物将要迎来丰收年。
“春分有雨病人稀，春分无雨闹瘟疫” ，如果春分节气干旱少雨，那就给细菌和病毒的传播带来了先天条件，尤其是在古代的医疗及卫生条件较差的情况下，很可能会导致疾病和瘟疫的传播。

文章图片
二、4吃（3菜+1果）
春分的传统习俗讲究吃春菜（一种野苋菜，取“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。 ”之意）、太阳糕（为了祭祀太阳）这2种美食。不过，春菜和太阳糕并不是非常普遍，所以，根据“不时，不食” ， 4种时令美食最适宜在春分时吃。
1：韭菜
俗话说：“正月葱，二月韭” ，在农历二月最适合吃韭菜了。头刀紫根韭菜，经过了一个寒冬的养精蓄锐，根茎贮存了大量的养分，是包饺子的首选，不仅鲜嫩十足，而且香气浓郁，还有助于生发阳气；特别是它含有的丰富的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动。如果能在野外采挖到野韭菜，与鸡蛋同炒，味道更是一绝~除了吃馅、炒菜、做汤等吃法，下面，推荐烤韭菜的家常做法：