在我们的日常生活中|懒人版糖醋排骨,只需三步就能完成,肉质原汁原味
在我们的日常生活中 ,
相信很多人对于糖醋排骨这款肉食美味应该非常熟悉 。
虽然有可能各个地方的味道有所差异 ,
但在家常菜的范畴之中 ,
糖醋排骨可是真正意义上的硬菜哦 。
其实相对于大部分人来说 ,
糖醋排骨好吃是一定的 ,
但对于烹饪而言 ,
那就不是人人都能掌握其精髓的了 。
也正是因为这个原因 ,
笔者今天特意分享了一款只需三步就能完成的懒人版糖醋排骨做法 。
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今天这款美食烹饪非常简单 ,
而且笔者把食材的用料种类降到了最低 。
无论你平时是不是对于这款美味有着烹饪经验 ,
但凡只要把全文多看几遍 ,
想要复制出七八成的味道 ,
绝对没有什么难度 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ,
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。
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【美食名称】:糖醋排骨 。
【准备原料】:现成剁好的排骨一斤 , 葱姜适量 , 两勺香醋 , 一勺蚝油 , 两勺料酒 , 一勺生抽 , 一勺老抽 , 八克白砂糖 , 1g的盐和鸡精 。
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第一步:首先把处理好的排骨倒入450ml的清水锅中 , 加入四片姜 , 大火水煮六分钟后 , 捞出清洗干净 , 控干备用 。
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第二步:为了方便之后的调味 , 我们可以把糖醋汁预先调治好;准备一个小碗 , 加入蚝油 , 料酒 , 香醋 , 生抽 , 老抽 , 白糖 , 盐 , 鸡精 , 均匀搅拌30秒备用 。
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第三步:另起锅 , 把准备好的排骨倒入锅中 , 加入和食材齐平的清水、三片姜、适量的葱段 , 开大火煮沸之后 , 倒入准备好的糖醋汁儿 , 均匀搅拌之后 , 盖上盖转小火焖煮35-40分钟;之后的步骤就是开盖 , 大火收汁 , 即可出锅品尝 。
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相对于今天这款水煮而成的糖醋排骨 ,
笔者采用了全程无油的烹饪方式 。
【在我们的日常生活中|懒人版糖醋排骨,只需三步就能完成,肉质原汁原味】这样不仅能更好的保证肉质的原汁原味 ,
而且在口感上面也会更显醇香 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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