荤素搭配营养好|这样做出来的玉米香肠，不用肠衣，一次蒸六根，吃光了荤素搭配营养好

荤素搭配营养好，自制食物更健康，在食品添加剂横行的时代，做妈妈的人都为“孩子吃什么”而操碎了心，前几天多妈晒的早餐里有一盘自制的玉米香肠，吸引了很多妈妈朋友的注意，留言询问这个玉米香肠是怎么做的，需要什么工具，要不要用到肠衣？要不要长时间晾干？既然有这么多朋友关注自制香肠，多妈今天就来分享一下这个懒人做法的香肠，不用肠衣，不要费时晾干，制作简单，只需几分钟，上锅蒸熟就能吃，多妈做的这个香肠是新鲜的，现做现吃，不仅没有添加剂，蒸出来的鲜肉香肠好吃不上火，非常适合小朋友呢，当妈的一定要学会！
我们平时一说到香肠，通常都少不了肠衣，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。后来食品加工的不断改良，香肠的种类也越来越多，但基本都离不开肠衣，做法相对复杂一些。
以前我也做过肠衣版的香肠，不得不说，往肠衣里装肉泥实在是太折磨人了，肠衣又薄，很容易破损，装肉泥的时候要特别小心，做点孩子吃的香肠要折腾好久，做了几次就不想折腾了。而我今天要分享的这款玉米香肠就不需要肠衣，做法超级简单，简单到只需要操作几分钟就可以让香肠进锅了，不含色素、不含各种乱七八糟的添加剂，自己想放什么就放什么，口味随自己的喜好决定。做出来的香肠真材实料，口感也不差呢！比如这次我做的玉米香肠，混合了两种肉类，和新鲜的甜玉米，做出来的玉米香肠就特别受两个孩子的欢迎，一次蒸了六根，一会儿就吃光了，来看看多妈是怎么做的吧！

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【玉米香肠】
【原料】：猪瘦肉260g、鸡胸肉260g、甜玉米粒100g、盐、白砂糖、姜粉、鸡粉、玉米淀粉；
【食谱制作过程】：

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【荤素搭配营养好|这样做出来的玉米香肠，不用肠衣，一次蒸六根，吃光了】1、准备原料，我这里用了猪后腿肉、鸡胸肉、新鲜的甜玉米粒、鸡蛋；肉的份量和比例可以随意，也可以做纯猪肉的或者纯鸡肉的，按照自己的喜好来就可以了；瘦肉多，肥肉可以来一点点，能够增加口感，做出来的香肠不那么干；

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2、把鸡胸肉和猪肉都切成块状，放到绞肉碗里，鸡蛋也打到绞肉碗里；

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3、启动绞肉机，大概十秒左右，肉块就变成了肉泥，很是方便；

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4、把新鲜的甜玉米粒放到绞肉碗里，玉米粒是我用刀削下来的，也可以一粒一粒的剥下来；

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5、绞肉机轻按2、3秒，使玉米粒和肉泥混合均匀，有些大块的能打开，就可以停止了；

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6、把绞肉碗里的刀头取出来，放上一小勺盐；

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