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春季是一年之始 , 加强锻炼的同时还应该注意养肝护肝 , 中医上讲究:遵循阴阳五行变化之规律 , 所以人体应当科学调养 , 保养身体以此达到减少疾病 , 增进健康 , 延年益寿的目的 。
正值阳春三月 , 百花盛开 , 春意盎然 , 健康养生尤为重要 , 在饮食方面要牢记“吃6样忌2样” , 科学养护 , 越吃越年轻 , 下面就一起来看看吧 。
【吃六样】
一、荠菜——推荐菜谱:清蒸荠菜
【鸡蛋|三月养肝“黄金期”!牢记“吃6样忌2样”,科学养护,越吃越年轻】
荠菜是春天里的野生蔬菜 , 一般生长在田间地头 , 荠菜的营养特别丰富 , 含有蛋白质、钙、维生素C , 其中钙的含量超过豆腐 , 胡萝卜素的含量与胡萝卜相仿 。 荠菜里面还富含10多种氨基酸 , 在野菜里面味道最为鲜美 , 推荐食谱:清蒸荠菜 。
1.准备野生荠菜400克 , 洗净后放入盆中 , 加入适量植物油 , 锁住荠菜里面的水分 , 用手拌匀 , 加入适量面粉 , 抖散拌匀 , 以不粘手为宜 。
2.锅中烧水 , 放上篦子摊上蒸笼布 , 水开后摊上拌好的荠菜 , 最好摊薄摊均匀 , 改中火连续蒸5分钟即可 。
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