芒果班戟|自制芒果班戟，奶香十足的表皮，咬一口还有芒果的香甜，太好吃了芒果班戟

芒果班戟，一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。将班戟和芒果完美地结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼，真是太好吃了。

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在炎热的夏季，当然是要吃上一份清凉的甜点最过瘾了，外面要买上十几块一个的芒果班戟自己在家做，料足，成本也便宜，制作的办法也不难，赶紧的自己动手做起来吧。

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奶香十足的表皮，咬一口还有芒果的香甜，奶油的软滑，尤其是冷藏过后的口感十分的诱人，夏天到了，还不赶紧的给孩子做着吃。

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【菜名】：芒果班戟
【芒果班戟|自制芒果班戟，奶香十足的表皮，咬一口还有芒果的香甜，太好吃了】【食材清单】：低筋面粉，鸡蛋，细砂糖，牛奶，有机黄油，淡奶油，盐，细砂糖，淡奶油，芒果。
【烹饪步骤】：
1、把一会要用到的食材都准备好了，黄油提前隔热水融化好，所有的食材也都准备好了。

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2、接着我们再把牛奶都倒在一个小碗里面，把称好了的淡奶油还有白砂糖都倒进去，用手动打蛋器给搅拌均匀了。

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3、随后我们在盆里面打入2个鸡蛋，低筋面粉过筛进去，再将淡奶油还有牛奶都倒进去，继续用手动打蛋器给搅拌均匀，做到这一步的时候，我们要一边倒牛奶一边搅拌均匀，搅拌到光滑细腻的状态就可以了。

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4、把提前融化好的黄油倒进去，继续搅拌均匀。将搅拌好的面糊过筛一下，这样我们做出来的饼皮会更加细腻，在面糊盆上面裹上一层保鲜膜，放进冰箱里面冷藏静止个15分钟左右。

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5、时间到了以后准备个不粘锅，把不粘锅预热一下，然后用勺子舀出来一勺面糊到锅里面，加热个20秒左右的时间，用不粘锅的时候就看饼皮是不是涨起来了，涨起来就代表熟了。

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6、随后我们再将烙好的饼皮盛出来，一个个的都做好了用保鲜膜盖上，冷却了以后再用，现在天气比较的热，所以就建议大家还是放到冰箱里面最好。

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7、饼皮冷却的这个时间我们来处理一下芒果，把芒果的果皮去掉，切成小块以后备用。

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8、把淡奶油放进小盆里面，加入适量的白砂糖，用电动打蛋器打发至奶油立挺，纹缕清晰的程度。

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9、准备好一块班戟皮，把光滑的那一面朝下，粗糙的部分朝上。在中间的位置把淡奶油铺上去，再摆上一小块的芒果。把饼皮的四周都往中间折，手手法跟包春卷是差不多的，折好的芒果班戟收口的部分朝下，直接就可以吃了，当然最好是放到冰箱里面冷藏以后更好吃。