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今天一大早就收到了一个坏消息 , 由于疫情的原因 , 所在地疫情管理升级 , 所有非保障性的场所都停止营业 , 部分学校年级停课在家上网课 , 个别镇区实行封闭式管理 。
在这里祝愿疫情早日过去 , 这里也提醒各位网友 , 一定要做好个人防疫 , 尤其是家中有小孩的要注意春季防感冒 , 合理饮食 , 增加免疫力 。
春季是感冒的高发期 , 天气干燥容易上火 , 温度变化大 , 容易着凉 , 加上温度上升病菌开始大量繁殖 , 所以通过饮食增加免疫力非常重要 , 尤其在疫情期间 , 感冒可不是小事了 。
█ 增加免疫力的食物有哪些:1、在主食上适当多吃一些“粗粮” , 例如五谷杂粮和糙米、玉米等 , 含有“精细”食物中没有的营养素 , 可以增加免疫力 , 并且由于“粗粮”中含有大量的膳食纤维 , 还可以将身体里的毒素排出 , 起到润肠通便的作用;
在这里要注意的是 , 粗粮是不能完全替代成为主食的 , 尤其对于发育成长期的孩子 , 会导致蛋白质、多种维生素和矿物质摄入不足 , 反倒会导致免疫力下降 。
2 、植物类食物如豆类、豆制品 , 动物类食物如鱼、虾、瘦肉、牛肉、鸡肉等都富含有优质蛋白 , 可以提高 人体免疫力 。
蛋白的摄入要考虑到食材中脂肪的含量 , 像肥猪肉和动物性油脂中也含有蛋白 , 但过高的脂肪摄入会导致肥胖或影响心血管健康 。
3、维生素含量高的蔬菜和水果 , 维生素C是一种水溶性的维生素 , 在绿叶蔬菜和水果中含量都很高 , 例如蔬菜中的青椒、花菜等 , 水果中奇异果、猕猴桃的维C含量都很高 。
在人体内起到免疫作用的是白细胞 , 维生素C号称白细胞的催化剂 , 当人体遭受到病毒或细菌侵害时 , 维生素C就能够起到抗病毒功效 , 所以维生素C能够增加人体的免疫力 , 如果人体内维C缺乏严重的话 , 会导致免疫力急速下降 。
维生素C虽然对人体十分有益 , 但食用也不可过量 , 对于有肾病或消化道疾病的人群 , 要谨慎摄入 。
现在是疫情发作的关键时期 , 一旦出现感冒发烧等病症 , 不但会对自己的身体造成病痛 , 而且治疗会比较繁琐 , 影响正常的生活和工作和学习 , 所以在平时要通过饮食的方式来增强身体抵抗力 , 避免疾病 。
根据上面我们谈到的增强免疫力食物 , 为大家推荐几道美食 , 食材易得 , 制作简单 。
一、杂粮煲仔饭这是一道杂粮做的煲仔饭 , 首先在粮食的选择上是精米与粗粮相结合 , 其次在制作工具上采用电饭锅 , 腊味和谷物的味道充分融合 , 做法又简单方便 。
做法如下:
█将大米、小米淘洗干净 , 在水中浸泡10分钟;
█准备配菜:将胡萝卜、青豆、玉米粒清洗干净 , 胡萝卜切小丁 , 腊肉切成小丁备用;
█将大米、小米倒入电饭煲 , 按煮饭键 , 待锅冒气后煮5分钟 , 开盖;
█将准备好的配菜 , 均匀的铺在饭上 。
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