本文转自：新快报为了便利|超市的免费塑料袋，别再扯回家用了！本文转自：新快报

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为了便利，很多超市的果蔬肉铺都会提供免费塑料袋。
尤其是买肉的时候。
但是，不少长辈去超市买菜，扯塑料袋和扯哈达一样。

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不仅用它装菜、装肉，还会用塑料袋把食物裹起来，直接塞进冰箱。

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塑料袋的确很好用，这种从超市带回来的塑料袋，短暂地装一下食物，或者装垃圾还可以。
但如果长时间和肉类接触，不管是放在外面还是放在冰箱里，真的会有不小的安全隐患！
超市的塑料袋
不建议长时间装肉
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正规超市里的塑料袋，大多使用的是PE材质，这种材质不怎么耐热，常温下装点东西没有问题。
但是，只有「食品级」的PE塑料袋，才能用来装食物，不能看到PE标识就闭眼用！

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PE材质是一种很广泛的概念，为了适合不同的使用场景，会使用不同的添加成分和生产工艺。
这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距。
比如同样是PE塑料袋，只有标注「食品级」的才能作为保鲜袋、保鲜膜，没有标注的大多会作为垃圾袋使用。

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同袋不同命，真是造化弄袋啊......
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超市的塑料袋也是如此，应急用一下还行，真的不建议大家用它装着吃的塞进冰箱。
尤其是肉！
可能有小伙伴不太李姐，为啥肉就不行呢？
01
塑料袋长时间接触油脂，
容易析出有害物
不仅生肉不行，水煮鱼、毛血旺、炸鸡、麻辣烫、醉虾醉蟹等等，都不能装在塑料袋里太久。
这些食物中的油脂和酒精，可能会导致塑料袋溶解，容易裂开渗漏不说，还可能导致有害物质析出。
如果碰巧这些食物温度又很高，那么安全隐患还会增加。
就算是比较安全的食品级塑料袋，也不建议这样使用。
很多正规大厂也会在使用说明中特别强调，只是很多时候我们都没能注意到。

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02
塑料袋密封性差，容易生长微生物
就算是冰箱，也有不少微生物在食物间相互串门。
塑料袋本身密封性差，很多人也不太注意打结。直接放进冷藏室，可能导致这些微生物在肉的表面肆意生长，带来食品安全隐患。

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就算放在冷冻室，也不行。
本来冷冻肉就容易失水，不注意密封，更会导致冷冻肉迅速干枯，口感大大下降。
一不小心还可能吃进塑料微粒——
03
塑料袋冷冻后易碎，容易导致误食
生肉的表面都黏黏的，很容易和塑料袋粘在一起，偏偏塑料袋长时间在低温环境下会变得很「脆」。