小时候听大人们说,要想笋好吃,油多放就可以了

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小时候听大人们说,要想笋好吃,油多放就可以了
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小时候听大人们说 , 要想笋好吃 , 油多放就可以了
很多人意识不到的是 , 竹笋的热量很低 。 100克竹笋只有27卡路里 。 因此它对减肥者来说 , 是一种很好的选择 。 所以 , 这个季节想减肥的朋友们完全可以试着吃些笋的 。 只是我从小就不太喜欢吃 , 即便是现在长大了也依旧不喜欢吃 。 妈妈这次过来的时候给我带点笋 , 这个季节的春笋倒是很新鲜 , 很嫩的 。
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大家都知道笋这种东西 , 其实外面都是一层一层的壳 , 去掉之后也没有剩下多少能吃的了 。 所以我用了两个菜才够炒一盘的 。 只是家里没有咸肉了 , 我用新鲜的五花肉烧的 , 其实印象里家里人都是用咸肉来炒的 , 小时候听大人们说过 , 要想笋好吃 , 油多放就可以了 。
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【猪肉炒春笋】
小时候听大人们说,要想笋好吃,油多放就可以了】主要食材:笋 , 猪肉 , 大蒜
具体做法:
准备好所有食材 , 猪肉切成片 , 笋切成丝用清水泡一会儿 , 大蒜切成段备用 。
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锅里加水烧开之后把切好的笋倒进去 , 焯一下水捞出来沥干水分 。
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锅里不放油 , 把猪肉倒进去 , 煸炒至出油 。
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把焯过水的笋连同大蒜白一起倒进去翻炒 , 加生抽 , 蚝油继续炒至笋出香味 。
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加适量开水煮一会儿 , 春笋还是非常容易烧透的 。 加一点老抽上个色 , 最后把大蒜叶倒进去 , 加盐提味就可以出锅食用了 。
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竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥 , 因为它含有丰富的纤维成分 。 因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感 。 此外 , 高纤维成分还帮助消化 , 治疗便秘 , 因此对消化系统健康也有好处 。 竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂 。 对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说 , 竹笋也是最佳选择之一 。 研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关 , 因此它可以减少患心脏病的风险 。
家常美味 , 脆嫩鲜美超好吃 , 这是春天的馈赠