饮食|反酸、烧心，胃难受！中医认为分4种类型，3个饮食技巧缓解逆流胃酸|食道|食物|方式|逆流|情况

有胃病的朋友估计都会有这样的经历，是饭后胸口一阵灼热，喉咙里有一股酸液突然会涌上来，这种感觉非常不舒服，所以古人称这种疾病为“火烧心” ，也就是我们俗称的“反酸、烧心” ，其实这种情况医学上称为胃食道逆流！现代人工作生活压力大逐渐加大，外加上工作因素导致，三餐饮食不规律，暴饮暴食，有的人又为了减肥刻意不吃饭，结果就是让胃食道逆流的情况越来越多。

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其实，出现这样的困扰，很多是跟人们的不良饮食习惯相关，如果有这样的困扰，可以通过改变饮食习惯的三个小技巧，加中医调理来改善。
1、缓解胃食道逆流，要这么吃饭
对于普通人，我们建议进食方式采用先蔬菜，再肉食，然后碳水化合物的方式，但对于胃食道逆流患者，建议先吃蛋白质肉食，再吃蔬菜，最后才是碳水化合物。为什么选择这样的进食方式呢，因为任何食物吃下肚后，都会刺激胃酸分泌，但是不同的食物导致的胃酸分泌程度不同，一般来说碳水化合物、糖分、甜食等更容易导致胃酸的大量分泌，容易造成胃食道逆流。

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事实上，胃里头的消化酶主要功能就是分解蛋白质，因此吃正餐时，先将蛋、肉、豆腐等吃下，不仅不会刺激大量的胃酸分泌，且能帮助蛋白质直接消化；其次，再吃进蔬菜类，以植物纤维包裹多余胃酸往肠道走，有助于减缓胃壁的刺激，也不会因为胃酸量太多而往食道逆流；最后才吃淀粉，补充身体所需的热量。其实这种进食方式同样也适合糖尿病患者或者高血糖患者，这种方式可以帮助患者减缓糖分的吸收，避免餐后出现较高的血糖。
但，如果有严重的胃溃疡的患者，不适合吃太多蔬菜，因为大量的粗糙食物会让胃更加不适。当然，采用这种餐饮方式，不用专门把蔬菜、蛋白质、淀粉等特意分开，而是在进食的时候选择不同的比例，比如开始先吃肉菜，肉多吃点也不会专门派出蔬菜，只要在前期摄入的肉食多就可以。此外，对于水果该饭前还是饭后吃？如果没有血糖的问题，可以考虑在饭后半个小时进食。
2、饭后不要喝太多水
很多人习惯饭后喝一杯茶排油腻，或是边吃饭边喝汤水，这种方式普通人来说问题不大，但对于有胃食道逆流的人来说就要改变了，因为此时摄入较多的水分会稀释体内胃酸浓度，并刺激胃酸过度分泌。所以，胃食道逆流患者进食时，应该采用“干湿分离”的方法，吃饭时不喝汤水，饭后也不要马上摄入茶水，等30分钟后，初步消化结束后再喝水。此外，饭后也不要马上运动， 15-30分钟后进行低强度的运动，不仅能防止胃食道逆流，也可以帮助降低血糖。如果吃饭完就躺着或趴着，反而会导致胃食道逆流发生。

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3、均衡饮食非常重要
饮食要注重均衡，不过在食物的挑选上，要注意淀粉类的食物，比如有一些食物虽然属于蔬菜，但其中淀粉比较多，这样大量摄入也会导致胃食道逆流的情况，比如山药、南瓜、红薯、玉米、土豆等等，此外，在制作加工食物的时候也要注意，比如很多家庭做饭喜欢食用勾芡的食物，这样就无形增加了淀粉的含量。所以，在饮食上应该把这些情况都计入饮食中，根据总的食物构成来调整，这样才能达到理想的养胃护胃功效！