每次包完饺子|饺子皮别再包饺子了,这样做,比吃凉皮还过瘾,太香了!

每次包完饺子 , 有的时候会剩一些面 , 妈妈就把这面切成小块 , 放在案板上晾干 , 第二天早上可以喝片儿汤 , 今天分享一个饺子皮更好吃的做法 , 特别适合夏天吃 , 先收藏吧 。
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每次包完饺子|饺子皮别再包饺子了,这样做,比吃凉皮还过瘾,太香了!】估计很多人和我一样喜欢吃饺子皮 。 不喜欢吃菜 , 我总觉得饺子的馅有一股生味 , 更爱吃薄薄的皮上沾一点点菜汁的味道 , 说白了我喜欢吃面 , 哈哈 , 把剩的饺子皮用手拉长 , 像拉面一样 , 拉薄 , 放锅内煮熟 , 捞出后用冷水过凉 。
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这样的面皮非常薄而且有劲道 , 和手擀面完全不一样的口感 , 估计是面团擀成饺子皮后放一段时间就会二次醒面 , 所以拉伸后可以特别有韧性吧 , 这个薄度能达到凉皮的薄度 , 用擀面杖擀是擀不出来的 。
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最后加上万能的辣椒油 , 当然您也可以加入大蒜末 , 根据自己的口味 , 然后搅拌均匀就可以开吃了 。 这样的凉拌面皮酸爽滑嫩 , 特别的开胃下饭 , 关键做法简单 , 超级适合夏天吃哦 。
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三伏天 , 饺子皮别再包饺子了 , 这样做 , 比吃凉皮还过瘾 , 太香了!如果你喜欢吃凉皮又懒得出门买就可以这样做着吃 , 比凉皮好吃 , 自己在家做凉皮虽然也不是很麻烦 , 毕竟比这个方法要费事多了 , 所以夏天不爱做饭的朋友就可以去超市买1元钱的饺子皮 , 这样做着吃 。
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这应该算是面食最简单的做法了 , 傻姐自创的凉拌面皮 , 自己揉的面比超市买的饺子皮更软和有韧性一些 , 注意的是:面一定要醒均匀 , 这样做的面皮才会又薄又顺 , 当然如果你嫌麻烦也可以直接去超市买干面皮 , 煮熟后冷水过凉 , 凉拌一下也是非常好吃的 。
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