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喝咖啡“续命”是很多打工人在工作忙碌的时候常见的一种提神选项 。 甚至有很多人每天都要喝一杯咖啡 , 已经养成了一种习惯 。 在年轻人看来 , 这是很正常的一种事情 , 但是也有不少人对咖啡存在偏见 , 他们觉得咖啡会给人带来伤胃、伤血管等多种不利影响 , 这是真的吗?
每天一杯咖啡“续命” , 对健康是好是坏?
对人体而言 , 喝咖啡确实能够带来3个好处 , 平时喜欢喝咖啡的人 , 或许能因此收获这些好处 , 不妨了解一二 。
首先 , 咖啡中的咖啡因能够减轻胰岛素抵抗 , 对改善人体血糖水平以及肥胖等问题都有不小的帮助 。 这个好处也被研究证实 , 每天喝一杯咖啡 , 能够降低糖尿病7%的发病风险 。 咖啡能够保护胰腺中的β细胞对血糖的调节功能 , 从而更好的稳定血糖 。
其次 , 在BMC杂志上也有研究表明 , 喝咖啡能够降低人体出现肝脏疾病的风险 , 比如降低21%的慢性肝病风险 , 20%的脂肪肝风险 , 降低49%的慢性肝病死亡风险 。 这是因为咖啡中的多酚类物质、绿原酸、咖啡豆醇等物质 , 对保护肝细胞 , 改善肝功能有很大的帮助 , 也就能间接的起到预防肝脏疾病的作用 。
美国也有一项49万人的研究结果发现 , 坚持每天都喝咖啡的人 , 诱发肝细胞癌的风险下降了大约5% , 喝3-4杯咖啡的人 , 能收获的好处也许更多 。
第三个好处其实是保护人们的脑神经 , 并且预防一些神经退行性的疾病 。 在《世界生物精神病学》中有20万人的研究表明 , 每天和2-3杯咖啡 , 大约摄入400毫克的咖啡因 , 能够降低50%的自杀率 , 并且摄入咖啡因后 , 能够将阿尔兹海默症的发病率下降很多 。
从这些方面来看 , 平时喜欢喝咖啡的人 , 确实能够因此收获很多的好处 。 但是 , 这些好处的前提是 , 正确的饮用咖啡 。 提醒很多爱喝咖啡的人 , 喝咖啡的时候 , 也有很多的小细节 , 如果你都能掌握 , 健康或许更容易受益 。
喝咖啡时容易被忽视的小细节 , 你知道几个?
第一个 , 咖啡和速溶咖啡不是一个概念
前面我们是所提到的咖啡 , 其实都指的是没有额外添加奶油、糖的咖啡 。 每一杯的分量大约是140毫升左右 , 大约有10克左右的咖啡豆 。 如果按照人们经常喝的拿铁来举例 , 一杯400毫升的那铁中大约含有200毫克的咖啡因 。 而速溶咖啡往往咖啡因含量较少 , 添加了很多其他的糖浆、奶油 , 会诱使人体摄入过多的糖分和脂肪 , 不仅不能养生 , 还可能伤身 。
第二个细节是 , 喝咖啡的分量应该严格把控
虽然说喝咖啡在2-3杯左右 , 能够给人体带来很多的好处 , 但全天摄入的咖啡因分量应该尽可能控制在400毫克以内 。 超出这个分量 , 或许就会起到反作用 。 过多的咖啡因会给人们的大脑神经、肠胃等带来刺激 , 对健康不利 。
如果你平时喜欢喝的是美式浓缩、拿铁等咖啡因含量比较高的风味 , 也应该适当的减少咖啡的饮用量 , 其中的咖啡因含量会比较高 。
第三个细节 , 下午4点后不宜喝咖啡
很多人喝咖啡的高发时间段是晚上加班的时候 , 感觉自己有些犯困 , 扛不住的时候喝一杯咖啡 , 能够提提神 。 但是从健康的角度来看 , 咖啡在进入人体后 , 大约会在3-4个小时内让人体保持兴奋 。 而下午的4点之后喝咖啡 , 也会让人体一直处于兴奋的状态下 , 容易影响人们的睡眠 。
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