火龙果的营养价值与功效剖析养生食材

火龙果是一种物美价廉的水果，也是一种天然绿色环保的水果，营养价值高，火龙果的功效和作用也比较多，是适合大众的一种营养健康品。
那么，火龙果的功效与作用有哪些呢?在不了解它的营养和特性之前，很多人都不敢贸然吃火龙果，下面我们就来详细了解火龙果的功效与作用。
火龙果的功效与作用
大多数水果都有美白皮肤、美容养颜和补充维生素的功效，火龙果当然也不例外，不仅如此，火龙果的功效与作用还有很多，包括排毒解毒、开胃健脾、润肠通便等
可以为身体提供多方面的保健功能，适量吃火龙果，有助于养生保健，促进身体健康。

【火龙果的营养价值与功效剖析】
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外。
还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的营养价值
1、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

3、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
4、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果曾经被误认为是一种容易上火的水果，其实，火龙果具有一定的良性，尽管火龙果的功效与作用很大，但是任何人都应该注意食用火龙果的量，一旦过量的食用火龙果，不但达不到它的功效和作用，反而会误了健康，因此，在食用火龙果的时候，一定要控制好分量。