范志红注册营养师原创内容欢迎转发有人奇怪|谁说只有糖没营养？葡萄干的五个健康真相( 三 ) 【范志红注册营养师原创内容

到底吃多少葡萄干比较好呢？按文献中的数量，每周吃160克就有健康效应，平均每天是23克。如果水果能吃够每天200克，那么就可以按25克左右的量来吃。如果日常吃水果比较少，则可以再增加一些，吃到30~40克。当然，这个数量里包括了各种水果干，还不仅仅是葡萄干。枣、杏干、无花果干、蓝莓干、柿饼、枸杞干等也要包括在内。
关于健康吃水果干，您或许还想知道：
果干比水果更甜，控血糖的人能吃吗？吃多少合适呢？
浓缩的干货就是精华？营养师提醒：这些水果干货一定要限量吃！
有关水果干烹调的三个问题回答
参考文献：
1王琳琳，范志红，董洋.水果干与人体健康的研究进展.中国食物与营养， 2020 ， 26(6):63-67
2Olmo-CunilleraA,Escobar-AvelloD,PérezAJ,etal.IsEatingRaisinsHealthy?Nutrients,2020,12,54.
3KeastDR ， O＇NeilCE ， JonesJM.DriedfruitconsumptionisassociatedwithimproveddietqualityandreducedobesityinUSadults:NationalHealthandNutritionExaminationSur-vey ， 1999—2004．NutritionＲesearch ， 2011 ， 31(6):460-467.
4HernándezalonsoP ， CamachobarciaL ， BullóM ， etal.Nutsanddriedfruits:anupdateoftheirbeneficialeffectsontype2diabetes．Nutrients ， 2017 ， 9(7):673-706.
5BorgiL,MurakiI,SatijaA,etal.Fruitandvegetableconsumptionandtheincidenceofhypertensioninthreeprospectivecohortstudies.Hypertension2016,67,288–293.
6BaysHE ， SchmitzK ， ChristianA ， etal.Ｒaisinsandbloodpressure:arandomized ， controlledtrial．JournaloftheAmericanCollegeofCardiology ， 2012 ， 59(13):E1721.
7Puglisi,M.J.;Mutungi,G.;Brun,P.J.;McGrane,M.M.;Labonte,C.;Volek,J.S.;Fernandez,M.L.Raisinsandwalkingalterappetitehormonesandplasmalipidsbymodificationsinlipoproteinmetabolismandup-regulationofthelow-densitylipoproteinreceptor.Metabolism2009,58,120–128.
8AndersonJW ， WeiterKM ， ChristianAL ， etal.Ｒaisinscomparedwithothersnackeffectsonglycemiaandbloodpressure:arandomized ， controlledtrial.PostgraduateMedicine ， 2014 ， 126(1):37-43.
9RuixinZhu,ZhihongFan*,YangDong,ManmanLiu,LinlinWang,HaikunPan.PostprandialGlycaemicResponsesofDriedFruit-ContainingMealsinHealthyAdults：ResultsfromaRandomisedTrial.Nutrients,2018 ， 10,694
欢迎关注：头条号【范志红注册营养师】
第一时间get最实用的营养干货，和家人一起吃出健康。
范志红北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家
中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘营养科学传播首席专家
中国农业大学食品科学博士

范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发有人奇怪|谁说只有糖没营养？葡萄干的五个健康真相( 三 )

范志红注册营养师原创内容欢迎转发有人奇怪|谁说只有糖没营养？葡萄干的五个健康真相( 三 )