【治疗偏方】止咳化痰的食物止咳化痰偏方药膳大全( 六 ) 化痰的食物

桔梗煮猪肺
【配方】(10人份，1次量)鲜桔梗50克，猪肺1个，白萝卜 500克，姜5克，葱10克，料酒10毫升，盐、味精各4克。
【制作】
1.将桔梗切3厘米见方的段;猪肺用盐和水反复冲洗，用沸水汆去血水，切3厘米见方的块;白萝卜去皮，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。
2.将桔梗、猪肺、白萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水 1500毫升，用文火煮熟，加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，坚持食用7天。
【功效】宣肺止咳，润肺祛痰。适用于肺热咳嗽、咯血、食积不化等症。l
【宜忌】阴虚咳嗽者忌服。
桔梗豆浆饮
【配方】(10人份，1次量)鲜桔梗100克，豆浆1000毫升，白糖60克。
【制作】
1.将桔梗切片，放人锅内，加水1000毫升，煮25分钟，收取汁液。
2.将豆浆放入锅内用文火煮沸，将桔梗药液混合，加入白糖搅匀即成。
【食法】每天3次，坚持食用7天。
【功效】宣肺止咳，清肺化痰。适用于咳嗽、痰火哮喘、便秘、淋浊等症。
【宜忌】阴虚咳嗽者忌服。
白前豆浆饮
【配方】(10人份，1次量)白前15克，豆浆1000毫升，白糖60克。
【制作】
1.将白前研成细粉;豆浆烧沸。
2.将白前粉、豆浆共放锅内，置武火上烧沸，加入白糖，搅匀即成。
【食法】每日1次，坚持食用7天。
【功效】泻肺降气，补虚润燥，清肺止咳。适用于咳嗽、痰多、便秘、淋浊等症。
【宜忌】肺气因邪客壅实者禁用。
白前煮猪瘦肉
【配方】(10人份，1次量)白前15克，猪瘦肉500克，料酒 10毫升，姜5克，葱lO克，盐、味精各3克。
【制作】
1.将白前研成细粉;猪瘦肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。
2.将白前粉、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，坚持食用7天。
【功效】泻肺降气，润肺止咳。适用于咳嗽、痰多、胃脘疼痛等症。
【宜忌】肺气因邪客壅实者禁用。
白前萝卜煮猪肺
【配方】(10人份，1次量)白前10克，猪肺1个，白萝卜400 克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。
【制作】
1.将白前研成细粉;猪肺用盐和水反复冲洗，用沸水氽去血水，切4厘米长、2厘米宽的块;姜切片，葱切段;萝卜切4厘米见方块。
2.将白前粉、猪肺、白萝卜、姜、葱、料酒同放锅内，加水 2500毫升，用文火炖35分钟，加入盐、味精即成。
3.猪肺可用羊肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
【食法】每日1次，坚持食用10天。
【功效】润肺止咳，泻肺降气。适用于肺虚咳嗽、咯血等症。
【宜忌】肺气因邪客壅实者忌服。
白前煮鸡蛋
【配方】(2人份，1次量)白前6克，鸡蛋2个，白糖30克。
【制作】
1.将白前研成细粉，放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，打人鸡蛋，煮成荷包蛋。
2.将荷包蛋煮熟后，加入白糖即成。
【食法】每日1次，坚持食用7天。
【功效】泻肺降气，润燥安胎。适用于热病咳嗽、声哑、目赤咽痛、胎动不安等症。
【宜忌】肺气因邪客壅实者忌服。
白前炖龟肉
【配方】(10人份，1次量)白前lO克，乌龟1只(约500 克)，料酒、鸡油各10毫升，姜5克，葱10克，盐、味精各3克。
【制作】
1.将白前研成细粉;乌龟宰杀后，去头、尾及内脏;姜切片，葱切段。
2.将白前粉、龟肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500：~毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。

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