石斑鱼的珍贵品种

大乌斑是深海中最大的石斑鱼，行动笨重，体色乌黑，鱼唇肥厚，身上布满较大的斑点，最大的乌斑可达800多斤 。

苏眉斑主要分布在我国海南地区及东南亚海域 。苏眉斑是一种名贵的海产鱼，生活在岩礁石和珊瑚礁的海域中，体色会随着栖息的环境呈艳丽色彩，故又称为珊瑚鱼 。它的成长期较长，一般需要7-8年，因此非常名贵 。

东星斑通体淡红或有红色斑块，体型比一般斑鱼瘦长，头部细小，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，故名为星斑;因为产自中国东部的东沙群岛，所以称为“东星斑” 。

老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，无大牙，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一 。

【什么是石斑鱼 石斑鱼的珍贵品种】 老虎斑体长椭圆形，侧扁而粗壮，口大，中间有少数大犬牙，两侧牙细尖 。身体黄色至浅褐色，以金花色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆 。

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