健康小贴士惊蛰应该吃什么？惊蛰吃什么

惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物，这时中国大部分地区进入春耕季节。惊蛰节气要当心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病。那么“惊蛰”节气吃什么好呢?
“惊蛰”节气吃什么?
饮食清淡
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。

惊蛰吃梨
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。但因其性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人，则不宜食用生梨。
梨的食用方法：
1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。
2、蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。
3、煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的功效。
两款养生粥
1、菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合习惯性便秘、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
2、红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。
【健康小贴士惊蛰应该吃什么？】 红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

健康小贴士 惊蛰应该吃什么？

健康小贴士惊蛰应该吃什么？