韭黄炒土鸡蛋的家常做法韭黄炒蛋

韭黄炒土鸡蛋的做法
韭黄土炒蛋的做法是什么呢?家常做韭黄炒土鸡蛋的做法怎么做呢?很多人都吃过韭黄炒土鸡蛋，但是韭黄炒土鸡蛋怎么做呢?相信很多人都想知道他的做法，下面就随小编一起来看一看韭黄炒土鸡蛋的做法介绍吧。
做法一
食材准备
韭黄 250克
土鸡蛋 2个
【韭黄炒土鸡蛋的家常做法】 盐适量

鸡精适量
制作步骤
1 土鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。
2 锅里热油，把打匀的土鸡蛋倒入摊平。
3 将煎熟的土鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
4 油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
5 煸炒到韭黄变软，将炒好的土鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
6 加入少许盐和味精就可以起锅了。
做法二
食材准备
主料：
土鸡蛋150克
韭黄 150克
调料：
花生油 50克
盐 3克
白砂糖 5克
制作步骤
1. 将土鸡蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条，
2. 将韭黄洗净，切长段，
3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。
韭黄营养价值
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。