山药羊肉煲

原料：羊肉片50克、山药100克、当归3片、枸杞子15粒、盐、姜
做法：
1. 山药去皮，切滚刀块;当归用清水洗净，沥水;锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，用温水冲洗 。
2. 锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜，中火煮至开锅，把羊肉片放进去，小火煮10分钟，放入半勺盐调味 。
3. 枸杞洗净，放入锅中，盖上盖子，小火煮2分钟即可 。

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