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全谷物
我平时就建议多吃全麦、糙米、完整的燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等等这些全谷物 ， 对于蔬菜吃不够的人 ， 更更应该多吃点 ， 能补充维生素、矿物质、膳食纤维以及有益健康的植物化合物 。
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豆制品、坚果、奶
不少绿叶菜中的钙含量是牛奶中的10倍 ， 即使吸收利用率上差了一点 ， 但绿叶蔬菜仍然是饮食中钙的重要来源 。 我国缺钙的情况本来就比较普遍 ， 如果绿叶菜吃得少 ， 更要注意从其他来源补钙 。
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