胆固醇|“胆固醇大户”被揪出，蛋黄排在末位，医生：血脂高的人尽量忌口医生|猪脑

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现在人们对生活的要求可是精益求精，普通的饭菜已经提不起兴趣了，转而追求美食的多样化，烹饪方法也日益创新，食物种类多了，口感更好了，食品也更精致了，但也带来了不少健康问题。
那就是营养太过丰富了，吃得太好，造成了“富贵病”高发。比如高血脂就是其一。
高血脂大多和饮食有关，也就是说摄入了太多高胆固醇的食物，有些人可能会说，我也知道吃太多高胆固醇的食物不健康，可哪些食物才算是胆固醇含量高的呢？
现在就让我们来看看这些“胆固醇大户” ，做到心中有数，有选择有控制的食用。

“胆固醇大户”被揪出，医生：血脂高的人能不吃就不吃第一名：虾皮
可能大家都认为虾皮可以补钙，觉得多吃虾皮好，可以促进骨骼健康。这种说法没错，虾皮确实富含大量钙质，能够增强骨密度，还富含叶黄素和卵磷脂，能够减少患上白内障的风险，对于预防老年痴呆症也有帮助。
不过虾皮中的胆固醇含量也是不容小觑的，所以如果血脂高的人，就建议不要吃了，这样会导致血液中胆固醇含量增高，引发危险。

第二名：猪脑
对于喜欢吃猪脑的人来说，猪脑的美味是其他食物无法比拟的，而且他们认为猪脑大补，所以吃火锅时必得来上一份。
但是猪脑中的胆固醇含量可是惊人的，每百克猪脑中就含有高达3100毫克的胆固醇，所以说还是能少吃则少吃吧。

第三名：动物内脏
动物内脏也是火锅、烤串上的常客，动物内脏确实有它独特的口感，好吃的一面，和一定的营养价值，但同样，它所含的胆固醇含量非常高，每百克动物内脏中胆固醇含量就占了200到400毫克，可是“胆固醇大户” 。
所以如果你的血脂偏高，那么为了身体健康起见，还是抛弃这一爱好吧。即使是身体健康的人，也建议大家每周食用不要超过2次。
【胆固醇|“胆固醇大户”被揪出，蛋黄排在末位，医生：血脂高的人尽量忌口】
第四名：蛋黄
鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄部位，对于成年人来说，每天食用的胆固醇含量最好是少于三百毫克，而蛋黄中就含有234毫克。
所以建议大家每天吃上一个鸡蛋是有益的，对血脂也没有影响，但是如果吃太多，就容易造成胆固醇摄入超标，危害身体健康了。

平时我们应该怎么做，才能保持血脂稳定呢？1、多补水
当身体内缺水后，就会导致血液变得黏稠，血流速度减慢，从而容易增高血脂浓度。所以要及时为身体补水，保证血液循环正常进行，这样还有利于及时排出血管中的垃圾和毒素，保持血脂稳定。
有条件的话，喝水时可以用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等药食同源的草本食材，按照配方组合搭配在一起，制作成青钱柳牛蒡茶来饮用，对降低血脂，血压，血糖以及养护心脑血管健康都大有好处。