胡萝卜素|春季多给孩子吃这几种菜，含有胡萝卜素，对眼睛好( 二 ) 蔬菜|南瓜|菜谱|儿童健康|营养

推荐菜谱：红萝卜苞米笋炒肉

食物：红萝卜、苞米笋、猪瘦肉、姜片丝、蚝油、生抽。

1、红萝卜洗净切成片、苞米笋洗净切成条、猪瘦肉洗净切成片备用。
2、猪瘦肉添加少量的姜片丝、蚝油、生抽酱油混合翻拌腌渍进味。
3、热锅凉油，下入猪瘦肉煸炒至掉色，出锅备用。

4、锅中余油，下入红萝卜、玉米笋一起炒断生，下入猪瘦肉一起煸炒匀称。添加少量盐调料就可以。
三、南瓜

南瓜是一种一年四季都能吃到的蔬菜，南瓜品种也有许多，口味软糯甘甜，深受人钟爱。南瓜含有蛋白，维他命C ，糖类与碳水化合物，胡罗卜素，钙等矿物原素。多吃冬瓜可以暖胃、美容养颜，提高身体免疫力。值得一提的是冬瓜中还富含充足的胡萝卜素，小孩多吃一些冬瓜对双眼也特别好，保护眼睛。
推荐菜谱：南瓜蒸奶蛋
食物：南瓜、牛乳、生鸡蛋、白糖。
1、南瓜从头顶部割开，用小勺将瓜囊和西瓜籽挖到。

2、先将冬瓜开水上锅蒸30分钟。
3、鸡蛋和牛奶、白砂糖混和搅拌均匀，筛粉获得细致的牛奶鸡蛋液。
4、将牛奶鸡蛋液倒进煮熟的南瓜里，上锅再次蒸10分钟就可以。

【胡萝卜素|春季多给孩子吃这几种菜，含有胡萝卜素，对眼睛好】智慧美食：以上几种营养成分蔬菜，春季多给孩子吃，含有胡萝卜素和各种微量元素，营养成分又美味可口，春季小孩多吃可以推动成长发育还能保护眼睛，对眼晴特别好。