高血压|得了高血压就只能吃素？饮食

高血压是一种常见病。许多患者都有长时间高脂饮食、高热量饮食的经历。于是，很多人就想，只要今后吃素，就可以把血压降下来，或者避免患上高血压。
【高血压|得了高血压就只能吃素？】但事实上，控制血压的饮食标准在于少油、少盐、低脂。跟完全吃素没有太大关系。如果长时间吃素但做不到少油、少盐和低脂，同样没有降压意义。
因此，只在食材上避免吃肉类，对于防治高血压意义不大。必须坚持少油、少盐、低脂，才可以。
研究表明，长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍。
纯素食人群更容易新陈代谢紊乱，血压和血脂都可能很不稳定，容易患糖尿病及心脑血管疾病。所以说，全素食在营养的角度来说并不提倡，最好的饮食方式就是荤素结合，不要太偏激，合理饮食补充营养才是正确的。
要是控制好血压，最经典的还是一条——“低盐低脂” 。
“低盐”：相信大家都很明白，就是少吃咸菜、做菜少放点盐，每天摄入量<6g 。但是，我们要注意的是平时吃的东西很多含有大量的“隐形盐” ，比如说酱油、海产品干货类、火锅蘸料、果脯、一些坚果等等，还有东北人喜欢吃蘸酱菜，这个酱也含有很高的盐。所以，我们平时要多吃新鲜食物，蔬菜可以生吃得尽量少蘸酱。
“低脂”：大家对这个误解最大，认为低脂就是不吃肉，不吃动物脂肪。其实，我们要知道不光动物有脂肪，有些素食也含有大量的脂肪，坚果类就是这样的食物。这些东西吃多了，油脂摄入量依然过高。并且，很多人即便炒菜也喜欢放很多油，这样摄入的脂肪并没有减少。
油脂是维持身体运行的必需品，很多物质都是脂溶性的，虽然我们也强调少油，但少吃不是不吃，鱼、蛋、禽肉这些食物一定要吃。
营养均衡才是抵抗疾病的基础。
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