稻亦有道稻渔种养如何一田双收

本文转自：重庆日报网

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近年来，我市各地不断推出与稻渔种养相关的节庆活动，推动农文旅融合发展。图为在垫江县沙坪镇毕桥村举行的“千人稻田浑水摸鱼”活动现场。（资料图片）通讯员向晓秋摄/视觉重庆
【稻亦有道稻渔种养如何一田双收】核心提示
上周举行的重庆市稻渔综合养殖发展座谈会传出消息， “十四五”期间我市将大力推进稻渔种养产业发展，力争2025年全市稻渔综合种养面积达到120万亩。
二十世纪八九十年代，我市开始逐步推广“稻田养鱼” ，它与再生稻、稻田半旱式免耕术在当时被誉为重庆“农业三绝” 。
如今， “稻田养鱼”已发展出稻田养鳅、稻田养蟹、稻田养虾、稻田养鳖等稻渔综合种养模式，它具有一水两用、一田双收、绿色生态等特点，成为全国主推的农业绿色发展模式。
时至今日，我市宜渔稻田面积约有375万亩，然而去年稻渔综合种养面积仅为36.1万亩，利用了不到十分之一。
眼下正值春耕播种的关键时节，各地正在开展稻渔综合种养生产。如何让重庆稻渔综合种养再续“农业三绝”美誉？重庆日报采访人员近日进行了调查采访。

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掌握了稻蟹种养技术后，滕文强的基地规模不断扩大，并发展了稻田养鳖等多种综合种养模式。 (受访者供图)
4月14日，潼南区崇龛镇临江村。
在重庆稻梦空间农业发展有限公司稻渔种养基地，业主滕文强正在检查大闸蟹的生长情况。他捞起一笼蟹苗，指甲盖大小的大闸蟹在笼中灵活爬窜。
“六次拜师学艺，我才学会稻田养蟹。 ”他说。
稻田综合种养，既要会种也要会养，高技术的要求不仅让滕文强“碰壁” ，也是我市稻渔综合种养所面临的难题之一。
会种还得会养
2016年，滕文强放弃在重庆主城的农机产品销售工作，回到家乡发展稻渔综合种养。 “大闸蟹能清杂草，吃害虫，改水质，稻田同时也为它们提供安全的生长环境，两者之间相互促进生长，实现‘一水两用’‘一田双收’ ，发展前景广阔。 ”滕文强说。
看到了稻渔综合种养能带来的效益，但对于怎么种怎么养，滕文强是摸着石头过河。
在稻米品种的选择上，滕文强挑选了抗性好、产量高的“宜香优2115”水稻品种进行种植。在投入蟹苗后，他想着给脱壳的蟹苗消毒、补钙，便在稻田里撒入生石灰。
这一撒，稻田里绝大部分蟹苗死了，经济损失近20万元。
“大闸蟹从幼苗到成熟要蜕五次壳，等到过了蜕壳高峰期后，才能用少量生石灰水进行消毒、补钙。 ”大闸蟹养殖专家聂绍祥向他解释。
滕文强第一次找到聂绍祥，想拜他为师，但被拒绝， “核心技术不外传。 ”聂绍祥说。
一个月内，滕文强先后六次登门。被滕文强的诚意和坚持打动，聂绍祥最终同意收他为徒，将大闸蟹养殖技术、管理方法、独家饲料配方等关键点逐一教给了滕文强。
2017年，滕文强就尝了收获的喜悦：40亩稻蟹种养基地收获大米2万斤、大闸蟹1000斤。如今，滕文强的基地规模已有586亩，发展了稻田养蟹、稻田养虾、稻田养鱼、稻田养鳖等多种稻渔综合种养模式。
为让更多稻渔综合种养业主接受“名师”指导，重庆市水产技术推广总站依托重庆市水产产业技术创新战略联盟，组建了稻渔综合种养创新工作组，针对不同区域、不同稻渔综合种养模式，开展技术创新与指导服务。目前，团队已开展50余次技术指导服务。

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