生活都这么苦了，广东人为何还偏爱苦？

本文转自：南方农村报
江湖中一直有传闻
广东人什么都吃
天上飞的
地上跑的
水里游的
广东人都能把它们吃出花样

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调侃归调侃
不过也折射出了
广东人吃得够特别
酸甜苦辣四种口味里
【生活都这么苦了，广东人为何还偏爱苦？】“苦”是最不受欢迎的
但是广东人却对“苦”情有独钟
大街小巷的凉茶店
足以证明广东人对“苦”的爱

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别人的一年是春夏秋冬
而广东人大部分时间都在过夏天
因此
在饮食上格外注重清热解毒
每到夏天
广东人的宝藏食材——苦瓜
就是大展身手的时候了

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苦瓜炒肉、炒鸡蛋
苦瓜酿肉
苦瓜排骨汤
……
除了出现在餐桌上
苦瓜还和柠檬“联盟”
组成一杯苦瓜柠檬茶
成为年轻人的饮品新宠

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在这么多苦瓜种类中
今天小编给大家介绍一下
苦瓜界的颜值担当——
“汕头澄海苦瓜”
它的形状似灯笼
果瘤大小均匀
看起来像一颗颗珍珠

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澄海苦瓜是当地的特色优势蔬菜品种之一
它的种子优质、高产、高效
销量位居全国第一

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目前
澄海苦瓜有约500多个品种
其中利农珍珠苦瓜、吉美2号苦瓜品种
已推广种植面积29.35万亩
市场占有率60%
创社会产值21.9亿元

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2020年
澄海苦瓜被列入
第三届广东名特优新农产品名录
广东和利农种业股份有限公司的
正源“吉美2号苦瓜”
也入选粤字号农业名牌产品

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总而言之
苦瓜虽苦
但它对人体的好处多多
尤其夏日炎炎
吃下一口苦瓜
对你的身体倍儿棒！

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和生活比起来
苦瓜的苦又算得了什么呢？

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为了让大家不那么“苦”