都说一场秋雨一场寒 ， 我们这边在中秋节那天下了一场秋雨 ， 温度立马就降低了不少 ， 现在早上和晚上才十几度 ， 真的感受到了深深的秋意 。 我们家生活在农村 ， 老妈习惯种一些时令蔬菜 ， 这样不仅省钱 ， 还让家人吃到的蔬菜更健康放心 。 温度一降低 ， 像丝瓜、茄子等蔬菜已经不怎么生长了 ， 倒是萝卜长得很旺盛 ， 种得早一些的已经能吃了 。

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萝卜一直都是蔬菜中最不起眼的 ， 通常被卖菜的商贩放在角落里 ， 秋冬是萝卜成熟上市的季节 ， 所以数量多 ， 价格也很便宜 ， 才1块钱一斤 。 别看萝卜便宜不起眼 ， 但是它营养丰富 ， 具有“小人参”的美称 ， 尤其是它所含的维生素含量是梨的10倍 ， 常食可以清洁血液、减脂瘦身 ， 还能增强人体的抗病能力 。 我们这边种的最多的就是青萝卜 ， 所以今天和大家分享一道炒青萝卜丝 ， 简单炒一炒 ， 清脆爽口 ， 营养下饭 ， 不吃真可惜 。
【炒青萝卜丝】

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所需食材：青萝卜、葱、姜、干辣椒、生抽、食盐、食用油
步骤一：青萝卜清洗干净 ， 控干水分切成薄片 ， 然后切成细丝 。
步骤二：葱切碎 ， 姜切细丝 ， 干辣椒切成小段 。
【萝卜便宜不起眼，维生素含量是梨的10倍，清脆爽口，不吃真可惜】步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒 ， 煸炒出香味 。

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