【茄子忌淋雨水】 茄子表皮上有一层蜡质 ， 一旦着了雨水 ， 蜡质就易被冲刷掉 ， 使微生物侵入茄肉内部 ， 尤其是表皮遭到碰磕的茄子更易腐烂 。为了减少茄子的损失 ， 一是要避免碰伤 ， 二是要防止雨淋 。
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