菜名：虾仁豆腐羹
菜系及功效：家常菜谱
原料：虾仁150克 ， 豆腐1块 ， 冬笋1根 ， 香茹5颗 ， 猪肉40克 。盐、味精适量 ， 料酒 ， 生粉少许 ， 熟食油适量 。
虾仁豆腐羹的做法(1)豆腐切小块 ， 竹笋切片 ， 猪肉切丝 ， 香菇浸软备用 。
(2)将油放锅内烧热 ， 加猪肉丝、香菇、竹笋炒熟 。
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(3)加清水约500克煮沸 ， 再加入虾仁、豆腐、盐、味精及料酒 ， 再加入生粉水勾芡即可盛汤碗内上桌 。
健康饮食网小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁 ， 具有消肿散血、清热解毒的作用 。虾仁含钙多 ， 有补肾、壮阳等功效 。油菜提供维生素 ， 并与虾仁一起提供钙质 。若两者合用 ， 则可更好地
【虾仁豆腐羹的做法】豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果