板栗正当季，做糯米饭加点它，吃起来粉粉的，特别香 _健康小知识

自从学会做这饭，我家一周吃5回，满满都是料，越嚼越香！我们家厨房只有一个电陶炉，天冷了，炒好的菜上桌一会就变凉了，回锅再热又不好吃。所以，一到秋冬天我就喜欢把米饭和菜混在一起做，饭菜一锅出，省事又好吃，天天吃都不腻！

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今天给大家推荐的是香肠板栗糯米饭，里面还加了胡萝卜，荤素搭配，不用担心消化不良。这款米饭我家孩子特喜欢，不管有钱没钱，只要孩子馋了，我就会做来吃，贵是贵了点，但营养价值很高，隔三差五吃一次，孩子体质更好。板栗正当季，做糯米饭加点它，吃起来粉粉的，特别香。糯米有驱寒暖胃等功效，秋冬天适当食用，好处多多！糯米饭可以煮，也可以蒸，我喜欢先把米和菜都炒香了，再放到锅里蒸熟，这样做出来的糯米饭粒粒分明不夹生，好看又好吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧动手试试吧！

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【香肠板栗糯米饭】
主料：香肠1段；板栗1把；胡萝卜1根；大米1量杯；糯米2量杯。
【板栗正当季，做糯米饭加点它，吃起来粉粉的，特别香】配料：花生油50克；盐5克；生抽15克；红烧酱油15克；料酒15克；香葱两根；熟花生米适量。
第一步：先把食材准备好，糯米提前放入清水中浸泡12个小时，这样蒸出来的糯米饭才不会夹生。糯米和大米的最佳比例是2:1 ，这样搭配更容易消化，口感也更好。把大米和糯米混合在一起，洗净，沥干水分备用。

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第二步：香肠放入开水锅里煮1分钟，用热水洗净，切片备用。在板栗凸起的那一面切一个十字，再放入开水锅里，煮两分钟，焖三分钟，把板栗一个个剥好，洗净备用。胡萝卜去皮洗净，切成小块。

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第三步：碗里放入盐、红烧酱油、生抽、料酒拌匀，调成料汁。香葱洗净，切成葱花。

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第四步：起油锅，放入香肠炒至微微卷起。

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第五步：放入板栗和胡萝卜翻炒一会。

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第六步：放入大米和糯米，翻炒一会。

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第七步：倒入料汁翻炒均匀，盛出。把炒好的糯米饭，放入锅里蒸熟，蒸的时候，不要铺得太厚，多撒几次清水，大火蒸一个小时就可以了。蒸好的糯米饭出锅后，再加入熟花生米和葱花拌匀，可以增加香味，口感也更丰富，没有可以忽略。

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不管有钱没钱，孩子馋这饭，我就会做，隔三差五吃，孩子身体棒！这款食材丰富，美味又营养的糯米饭，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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