文章插图
将排骨切成小块，洗净 。
【家常莲藕排骨汤的做法窍门】在锅里煮 。
排骨焯水后洗净 ， 控水 。
将排骨放入砂锅中 ， 加水，将姜片大火煮沸，再用小火煨1小时以上 。
莲藕去皮，洗净，切块 。
胡萝卜去皮，洗净，切块 。
排骨炖1小时左右，加入莲藕继续炖 。
加入胡萝卜继续炖 。
煮至汤汁浓稠，加盐调味 。
以上讲解了家常莲藕排骨汤的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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