这个太妃糖看是烦和万万做过,万万将糖浆倒入模具中,这样出来就是立体的图形,很有创意 。我在煮糖的时候,觉得冷却不是太硬,又放烤箱中150度加热了几分钟,所以有的糖出现了小泡泡,下次估计要想加热,温度还是要低一点 。或是将糖浆煮的更稠一点更好 。
太妃糖
原料:淡奶油200克、白糖80克、麦芽糖35克、
成品
180克左右
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