蘑菇这样做，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥！ _健康小知识

以前我家吃蘑菇，不是炖就是炒。配上鸡块或者肉片，做出来挺香的！可是时间长了，孩子就吃腻了。
上次我用新做法，给孩子炸了一次蘑菇，没想到他居然吃上瘾了。
不过用这种方法做出来的蘑菇，确实挺好吃的，又香又脆！
今天我把这种做法分享给你，有时间你可以做做试试，保证你家孩子喜欢吃！

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把蘑菇摘好洗干净，放入锅中烫一下，然后捞出放入盆中！
加上葱花姜末盐调味！

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打入一个鸡蛋，搅拌均匀！

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放入淀粉和面粉！淀粉和面粉的比例为1：1
提示：加入淀粉能使外皮酥脆！

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【蘑菇这样做，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥！】活好的面糊不要太浓稠，使蘑菇包裹上一层即可！

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锅内多放点油，烧制8成热，然后一点点的放入蘑菇，这样不会粘在一起！

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炸制的过程中，火力可以大一些！

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如果出现粘连在一起的现象，可以用勺子多翻几下，就会散开了！

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等炸到变成金黄色的时候，就可以出锅了！

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装盘后，撒上孜然面即可！
如果不喜欢吃孜然，也可以撒上一些椒盐，就变成了椒盐味！

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这样炸出的蘑菇，色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥！
蘑菇被鸡蛋糊包裹着，营养不会流失，更利于身体健康！
你一定要抽时间给孩子做一下哦，保证他喜欢吃！