黑麦面包粉只要二步，加水和面就能做，外皮酥脆可口

最近喜欢吃黑面包了。买一个几十元钱，还得去专卖店。于是就想着自己在家，也做这样的黑面包吃。网上逛荡几圈，发现有很多种面包粉只要二步，加水和面就能做面包。太简单了，下手买了2袋黑麦面包粉。烤出来的面包非常的好吃。
暮色来分享一下；不会做面包的人有福气了。不要用揉面，不用加酵母粉，这比做馒头都简单了，和面揉揉就发酵，然后就烤面包。成品面包外皮口感很酥脆。制作过程操很简单，你只需要加水，然后用手揉一揉就能做成功了！

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【黑麦面包粉只要二步，加水和面就能做，外皮酥脆可口】这种黑麦面包粉。黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件，在高海拔地区生长良好。它属于发芽谷物，所以闻着麦香浓郁，低脂低热量的膳食纤维。
黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的，黑麦是一种谷类作物，穗状花序，小穗2至多个，果含一粒种子。学名为Secalecereale 。黑麦栽培在西方比较多。

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在欧洲旅游曾经吃过这种黑麦面包。越嚼越香，这次自己做的面包口感很接近，那个味道了。这面包粉要比普通的面包粉含水量小，所以做面包的时候加水量几乎是6成左右了。
由于黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。所以黑麦是唯一适合。做面包的谷类，但它缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。它口感不同于一般的面包粉。

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秋天减肉最快的黑麦面包，低脂低糖，当饱顶饿，用水拌拌就能烤
食材；尼娅芙乡村黑麦面包粉500克，水320毫升。
制作步骤；1 ，备齐主食材和清水就行了。比普通面包省事多了，不用鸡蛋和植物油酵母粉了。

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2 ，将面包粉倒进容器内，加水搅拌到无干粉状态。

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3 ，揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果，烤出来吃着特香。

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4 ，时间到了，拿出来揉面排气。改变了以往的揉出手套膜，简单方便适合不会做面包的新手和小白。

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5 ，揉成圆形，直接放在铺油纸的烤盘上，继续在室温下，密封发酵40分钟。

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6 ，发酵结束，用快些的刀片划出你喜欢的花纹。

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7 ，在面包胚上撒干面粉，装饰一下就行了。

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8 ，烤箱预热，烤箱设置上下火210度， 38分钟。烤箱的功率不同，需要按照自家的调试。外皮酥脆可口，如果放2天软了，吃的时候回烤一下就会酥脆。