最受欢迎的快手早餐，做法简单，奶香味浓

早餐，我家吃得最多的就是豆浆油条，其次是牛奶吐司。吐司真的是最方便快捷的早餐首选，既可以直接食用，也可以抹上果酱，做成三明治等美味，简单的加上自己喜欢的食材就是一份营养又美味的早餐。

文章图片
熔岩吐司大家吃过吗？厚厚的吐司片，加上味道香浓的特制奶酪酱，通过烤箱高温烤制，在表面形成了焦黄的表皮，一口下去，奶酪的香味与吐司边缘酥脆中间香软的口感完美的融合，奶香和芝士香充满整个口腔，味道绝美，这样一份熔岩吐司的市场售价在一二十块钱左右，但自己在家做成本不足3元，而且自己做都是真材实料，没有任何添加剂，吃起来更放心。
熔岩吐司的做法超级简单，最重要的食材除了吐司片外，就是特制的奶酪酱，而奶酪酱的做法关键在于食材的配比，掌握了这个，即使是新手也可以轻松做出完美的熔岩吐司，绝对零失误。

文章图片
【熔岩吐司】——做法简单，奶香味浓，好吃又健康
食材：吐司2片，面粉15克，牛奶200克，花生碎30克。
调料：黄油20克，白砂糖15克，芝士30克。

文章图片
制作流程：
1、将20克黄油放入锅中，小火熬制融化。

文章图片
2、加入15克面粉快速搅拌均匀，注意期间全程小火。

文章图片
3、加入200克牛奶，不断地用锅铲翻拌，这个过程要多点耐心，大概翻拌5分钟后，锅中的牛奶面糊变得黏稠，用锅铲从中间划一下不会迅速融合聚集到一起即可。

文章图片
4、这个时候就可以关火了，把30克芝士碎放入锅中，用锅中余温将芝士融化。

文章图片
5、最后放入15克白砂糖拌匀即可。

文章图片
6、将做好的奶酪酱均匀的抹在吐司片上，撒入一些花生碎。

文章图片
7、烤箱200度预热5分钟，将做好的吐司放入烤盘，再放入烤箱同温度烤制10分钟即可。

文章图片
小小说——
熔岩吐司算是一款网红美食，它的口感外酥里嫩，咬一口还有芝士爆浆，非常的好吃，是我家最受欢迎的快手早餐， 10分钟就能烤一盘，简单又好吃，很适合上班族或者懒人当早餐，口感浓郁，芝香十足！

文章图片
【技术小Tips总结】——
1、黄油加入面粉时一定要搅拌均匀，不然很容易出现疙瘩影响口感。
2、奶酪酱做好后建议马上使用，因为冷却后很容易凝固。
3、吐司在烤制的时候建议放在中上层，容易上色， 200度烤制10分钟是参考时间，根据自家烤箱的性能来调整，烤制吐司表面上色即可。
【最受欢迎的快手早餐，做法简单，奶香味浓】4、花生碎可以换成杏仁片或其他坚果类食材，根据自己的喜好做调整，如果喜欢甜一点的口感，可以多放10克白糖。