炸面包是一种传统食品 , 常见于所有家庭的早餐桌上 。 我的印象是 , 卖炸面包的商家总是天亮前就起床了 , 而且非常擅长做炸面包和炸面包 。 小时候 , 炸面包和豆浆是绝配 , 每次吃 , 都会记好几天 。 尤其是当我把炸面包蘸上豆浆然后吃的时候 , 那味道简直难以形容 。 近年来 , 人们对自己的健康越来越重视 , 大家也逐渐意识到 , 地摊炒油条的油几天都换不了 , 所以街上的油条摊也越来越少了 。 到 。 不要使用最好的 。 这种风险最好不要冒险 , 也不要贪图一时 , 但可能会给你的身体带来一些隐患 。 结果是家庭版的油条 。 大家顿时意识到 , 做一根炸面包很容易 。 现在就让小雅告诉我们家庭版的炸面包条有多简单 。 【菜名】糯米油条【材料】糯米、鸡蛋、盐、酵母粉、食用油[准备程序]
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【家庭版炸面包条,金黄酥脆,而且很容易制作】首先准备150克左右的糯米 , 洗净 , 倒入 。 糯米浸泡至少4小时 。 这是糯米泡了将近4个小时 。 你可以用手捏它像这样压碎它 。 2.打碎鸡蛋 , 加入50毫升冷水 , 用筷子搅拌均匀 。 搅拌均匀 , 倒入榨汁机 。 溶解在糯米糊中 , 然后将米浆倒入碗中 , 加入2克盐调味 , 加入3克酵母粉 。 搅拌酵母粉 , 然后加入面粉 。 加面粉的时候一点一点加 , 不要一下子全部倒完 , 要用筷子搅拌一下 。 放入这么大的絮状物中搅拌 , 然后加入5克油 。 3.用手揉成棉花状的面团 , 像这样揉成稍软的面团 。 抹上油 , 用手抹平 , 表面抹油 , 盖上保鲜膜 , 上油让面条不粘保鲜膜 , 放入冰箱发酵至第二天早上 。 4、第二天早上 , 把面条发酵好 , 在砧板上加油 , 把准备好的面条放在砧板上 。 这个时候不要直接揉面 。 用手把它推成一个长方形 。 完成后 , 切成2厘米左右的条状 , 将两者叠放 。 五 。 然后用筷子从中间往下推 , 但不要推 。 如果你把它往下推 , 它会在你煎炸面包时散开 。 我的锅比较小 , 所以把油条从中间切开 。 如果您家中有一个大锅 , 请忽略此程序并像这样捏住两端 。 6.往锅里加油 。 当油变热时 , 加入炸好的面包 。 放下之前 , 先用筷子拖过去 。 将油条炸至金黄色 , 捞出沥油 。 提供家庭版小油条 。 它金黄酥脆 , 而且很容易制作 。
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