秋天，我常用这菜做早餐饼，5分钟出锅，鲜香软嫩，儿子最爱吃！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“西兰花饼”的做法。进入秋季以来，尤其是我家女儿开学之后，我几乎每天早餐都会给女儿做各种各样的早餐饼，希望通过自己的努力，让今年进入初中阶段学习的女儿，在身体生理发育方面能得到及时更充足的营养，让孩子的身体能长得更健康。为了让女儿更好地吃到营养丰富的早餐饼，我每天换着花样做给她吃。其实早餐饼的做法很简单，就是把面粉和不同的蔬菜搭配一起进行烙制，不同的蔬菜搭配，就可以烙制出不同的早餐饼。味道千变万化，但每一种口感都非常好吃，是孩子们最喜欢吃的早餐。隔三差五给孩子做一次，营养又美味。
前几天给孩子做的早餐饼，有芹菜味道的，也有胡萝卜味道的，还有豆角味道的。各种味道的早餐饼不下六七种。这几天西兰花又上市了，价格便宜，新鲜美味，今天这道早餐饼，我就用西兰花为主材，给孩子做了这道西兰花饼。这道早餐饼做起来很简单，就是把西兰花和面粉搭配一起搅拌，然后烙制成饼就可以了。整个过程花不了多少时间，一道美味的早餐饼就可以上桌开吃。为了让这道西兰花饼更加营养美味，符合孩子们的口味，对孩子的身体发育更有帮助，我在烙制这道西兰花饼时，还特别加入了鸡蛋和香肠两种食材，有了这两样食材，这道西兰花饼的口感更加鲜香，也更加容易激发孩子们的口味，吃起来更有味道。

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秋天，我常用这菜做早餐饼， 5分钟出锅，鲜香软嫩，儿子最爱吃！给孩子平时吃点西兰花，西兰花它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素，而且还可以补充身体所需的维生素，是很多蔬菜没法比的，小孩子应该多吃点很有利于生长发育的。今天去菜场，有个商贩拉个一车西兰花在买，价格很便宜2元一斤，就毫不犹豫地买了2大朵，今天用半朵做道早餐西兰花饼，鲜嫩营养，这饼我家经常做，孩子几天不吃就嘴馋，一次能吃好几块。这种蔬菜最适合做早餐饼，又软又香又营养，老人孩子多吃身体棒！家里有孩子的家长，不妨可以试试这道早餐饼，让孩子上学时吃得更好。现在我把这道“西兰花饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

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【西兰花饼】
食材：西兰花半朵、香肠1根、鸡蛋2根、勺食盐、半勺胡椒粉。
【秋天，我常用这菜做早餐饼，5分钟出锅，鲜香软嫩，儿子最爱吃！】做法：
1、需要的食材准备好。

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2、西兰花洗净，锅中烧水，水开后加入少许盐几滴油，放入西兰花焯水一分钟捞出控水。

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3、西兰花放凉后切碎。

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4、香肠去掉外包装，切成小丁。

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5、西兰花香肠丁一起装入盆中，打入2个鸡蛋加入一勺食盐，半勺胡椒粉，搅拌均匀。

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6、然后少量多次地加入面粉。

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7、直搅拌到看上去有粘稠状就可以了，（想吃有嚼劲的小饼，面稠就要一些，根据自己口感添面粉。）