面食是餐桌上的常客 ， 早餐更离不了它们 ， 一尘不变的做法难免让人觉得乏味 ， 不妨动动心思做出一点新鲜感 。 今天分享的这道双色花卷中加入了南瓜 ， 南瓜一直是我喜欢的食材 ， 亦菜亦粗粮 ， 营养价值高 ， 这次做了南瓜双色花卷 ， 不仅养眼漂亮 ， 吃着口感也很清甜 。 自己做的馒头可以添加些健康营养的粗粮 ， 安全健康营养 。

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食材：普通面粉（白色）200克、温水60克、酵母2克 。 面粉（黄色面团）160克、蒸熟南瓜泥40克、酵母1.5克、温水30克左右 。
做法：
1、南瓜蒸熟碾碎 ， 用南瓜泥直接和面 ， 将160面粉和酵母放入盆中 ， 放南瓜泥 ， 先不加水 ， 看面的软硬程度 ， 再考虑是否加水 。

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2、将200克面粉加入2克酵母加温水60克左右和成面团 。

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3、黄色面团 ， 白色面团全部和好 ， 盖保鲜膜 ， 放温暖处进行发酵 。

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4、当两种面团发至两倍大 ， 完成发酵 。

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5、把两种面团揉光滑 ， 放案板上擀成片 ， 厚度随自己喜欢吧 ， 两种面皮叠加在一起 ， 黄色面片放在白色面片上面 。

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6、卷起来 ， 我卷了两个长条 ， 切成小段 ， 最好切窄点 ， 做出来的花瓣更漂亮 。

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7、两个面胚的尾部相对摆好 。

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8、用筷子向中间夹紧 ， 注意不要夹断了 。

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9、用刀切出4个花瓣 。

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10、全部做完 ， 放进刷了油的蒸笼上 ， 蒸锅中注入适量的水 ， 不开火 ， 继续二发饧发十五分钟 ， 开火 ， 水开后蒸20分钟 ， 关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头 。

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11、靓丽的色彩 ， 宣软香甜的口感 ， 营养美味的花卷出锅了 。

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【南瓜双色花卷，养眼漂亮，吃着口感也很清甜】莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论出发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~

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