北郊一家很火的私房火锅，味道至今念念不忘，只能空流口水

【北郊一家很火的私房火锅，味道至今念念不忘，只能空流口水】说起私房菜，北郊如今能叫得上名号的不多，做得好的大都开成了门店。有时候特别怀念那个私房林立的年代，一通电话就能锁定一顿极致的美味，不用等位不用拼桌，尽享浮生半日闲。

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前几年，北郊有一家很火的私房火锅，那味道至今念念不忘，每每想起也只能空流口水。麻到颤抖，辣到流泪的喵星人是不是很多人的心头好呢？既能吃到美味的火锅还能玩喵喵，简直是深入骨髓的记忆啊！

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时隔两年，凤五君深爱的喵星人回归了，摇身一变成了壹零壹陆，还是原来的味道原来的配方，甚至还是原来的位置，如果跟随你的记忆去寻找，就一定能收获惊喜。

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创始人重新操刀，全新的壹零壹陆让人眼前一亮，老板还在群光广场7楼开了家同名餐饮，卖的就是用自家火锅底料炒的卤制品，想想那味道真是分外美丽啊！

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一锅猪蹄惹人醉
锅底有猪蹄锅、排骨锅、鸡翅锅、鸡爪锅四种选择，可以选择双拼，价格就是两个小份锅底的总和。必须隆重推荐一下小仙女们最爱的猪蹄锅，真的，光闻着味儿就醉了。登登登登，猪蹄锅闪亮登场了，一半火红一半奶白，这颜色搭配看得凤五君忍不住吞了吞口水。

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猪蹄要先经过炒制，再慢炖两小时才能达到最后的效果，所以订餐的你们一定要至少要提前两小时预约啊，这样才能享受到最本真最鲜活的美味。

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猪蹄炖得软糯无比，肉质软烂入口即化，轻轻一拉就能脱骨，一口咬下去，麻和辣的口感此起彼伏，交织缠绵，好吃到飙泪啊！初时辣味占据了上风，细细回味，却是浓烈的麻奠定胜局，仿佛听到舌头打颤的声音，不由得大呼过瘾。
微辣就已经让人香汗淋漓，可想而知中辣、特辣的火爆。相信凤五君，微辣符合多数人的口味。（辣椒和花椒都来自重庆，好的食材才能成就好的味道

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两个人点一大份猪蹄锅足矣，还有些许空余来享用涮菜，堪称完美。两斤的量是在过水之后称的，良心商家啊！其实鸡翅、鸡爪、排骨和猪蹄都是一样的做法，去骨的鸡爪、大块的鸡翅、饱满的排骨，每一样都能让人大快朵颐，幸福感爆棚啊！

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盘盘涮菜都经典
美美的一锅猪蹄已经让人深觉人生圆满，特色菜品的出现更是锦上添花。

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吃肉肉呢，壹陆秘制料碗是一定要试的，香油、小葱、辣椒、蒜泥的组合，居然有着意外的清新口感。

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每一种料的匹配都自成一派，多一分嫌油，添一分太辣，不论哪一种食材在料碗中都能焕发出全新的光彩，咦，猪蹄又吃出了另一种味道呢

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每桌必点的招牌丸子派对，不仅造型可爱萌化少女心，芝士、龙虾、蟹子、海鲜四种口味的丸子亦深受食客喜爱，每一颗都是惊喜。