今天来做一道小熊饼干 ， 味道很棒的一款小饼干 ， 扁桃仁刚好烤得焦黄 ， 和饼干一起吃很是酥甜 ， 格外香脆!一起来制作它吧 。

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一、小熊扁桃仁饼干
主料：低筋面粉125克黄油55克糖粉40克鸡蛋25克(约半个)扁桃仁若干
【扁桃仁刚好烤得焦黄，和饼干一起吃很是酥甜，格外香脆】制作工艺：
1.准备好食材 ， 黄油提前拿出冰箱切成小块室温软化 ， 鸡蛋打匀 ， 取约半个鸡蛋的蛋液备用 。
2.黄油用电动打蛋器打散后 ， 加入糖粉 。

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3.用电动打蛋器打至蓬松顺滑 。
4.分两次加入鸡蛋液 ， 第一次搅打至融合后再加入下一次 。

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5.打至鸡蛋液与黄油完全融合 。

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6.筛入低筋面粉 。

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7.用橡皮刀翻拌均匀 。

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8.然后用手和成面团 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 ， 如果气温较高 ， 可以放入冰箱 。

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