血糖|血糖升高，看脚就知道？脚部出现这3种变化，提醒你该降糖了( 二 ) 并发症|糖尿病足|医院

而作为国人常见的主食，米饭、面条和馒头都属于含糖量比较高的食物，不少糖尿病患者担心饭后会升高血糖，不敢怎么吃主食。那么，究竟哪一种主食更容易升血糖？我们先来看一张图：

?图片来源：医学界内分泌频道
由图可见，如果单看食材，面条的升糖指数（GL值）最低。但食材的种类、不同的烹饪方法也会影响到GL值，所以想要更好的控糖，不能只单看它们的升糖指数。那糖尿病患者主食怎么吃才好呢？

吃杂一点

不要光吃主食，可以在主食里适当地掺杂一些杂粮，比如黑米、紫米、燕麦等，当中含的碳水化合物和淀粉含量较低，有助于降低餐后血糖。

吃慢一点

吃饭的时候，要注意控制速度，一顿饭控制在20分钟左右，不要狼吞虎咽，这样可以避免因短时间内摄入过多食物，而升高餐后血糖。

吃点瘦肉

糖尿病患者也要适量吃肉，因为适量摄入脂肪可以延缓餐后血糖的上升，但注意总能量摄入一定要控制好，不然能量超标，体重上涨，会降低身体对胰岛素的敏感性，不利于血糖的控制。
所以建议以瘦肉为主，尤其是鱼肉是一种不错的选择，吃鸡鸭鹅等禽肉时，要注意去皮。

吃清淡点

为了预防糖尿病并发症，不仅要注意控制血糖，还要注意血压、血脂，因为许多糖尿病并发症都与高血压、高血脂有关，所以平时饮食尽量清淡一点，少油（<25-30g/天）少盐（<5g/天）。

?总结：糖尿病不仅高发，危害性也大，所以一定要重视其防患，一旦怀疑血糖太高，要及时去医院检查，再针对性地干预，争取尽快将血糖控制在正常水平，减少糖尿病带来的伤害。
参考资料：
[1
《脚上出现3个症状，就要警惕糖尿病足了！》. 医学界内分泌频道 .2019-05-29
[2
《一到8月，血糖值就开始上升！至少3亿国人的血糖“越界”了》.生命时报.2021-08-02
[3
《要想血糖稳一点，饮食上要注意 6 点》.丁香医生. 2019-10-20
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