牡蛎厚蛋烧，宝宝一手抓的大小即可 _健康小知识

牡蛎厚蛋烧参考年龄：18个月+提供给宝宝的营养牡蛎是公认的补锌食材，锌元素的含量高达712mg100g ，这个含量在所有补锌食物中遥遥领先，非常符合宝宝“小胃口、大需求”的特征。此外，牡蛎中蛋白质和钙、铁、硒等矿物质营养元素也比较丰富，而且硒元素含量有414mg100g ，也是不错的补硒食材。

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一、牡蛎厚蛋烧
主料：牡蛎10个鸡蛋2个包心菜10克胡萝卜20克宝宝盐(可不放)1克
制作工艺：
【牡蛎厚蛋烧，宝宝一手抓的大小即可】1.首先我们准备好需要的食材。

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2.胡萝卜和包心菜切碎。

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3.牡蛎洗净后冷水入锅，大火焯水3分钟。

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4.捞出后切去牡蛎的内脏部位。

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5.剩下的肉切碎。

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6.取一个容器，打入两个鸡蛋，加入牡蛎碎和蔬菜。

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7.搅拌均匀，如果需要调味的话，可以在这一步加入宝宝盐。

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8.上锅热油，转小火，倒入蛋糊。

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9.煎至凝固后卷起来。

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10.卷起来后再煎1~2分钟，煎的时候要时时的翻转几下，确保蛋卷里面能够熟透，表面也不会变老。

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11.盛出后切成恰好宝宝一手抓的大小即可。