小长假期间免不了要和家人聚餐或者约上好友一起吃饭 ， 在这个“特殊时期”尽量还是选择在家里 ， 安全才是第一 。 今天分享撑场面的10道菜 ， 4荤3素3凉 ， 寓意十全十美 ， 自己在家做花钱少 ， 吃的好

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4道荤菜
红烧狮子头

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狮子头的做法其实并不难 ， 主要在于调味 ， 记住3步 ， 吃起来不腥 ， 口感鲜嫩 ， 做法也不难
《食材清单》猪后腿肉500克、生粉75克、鸡蛋清2个、马蹄5个、小葱、盐、糖1勺、老抽10克、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉2克、香油10克、鸡精1勺、葱姜
《做法步骤》

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【红烧狮子头，做法其实并不难】（1）猪肉我选的猪后腿肉 ， 稍微带点肥肉 ， 分割成小块 ， 放进绞肉机打10秒钟

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