这菜是“人体清道夫”，隔天吃1次，给身体大扫除，气色越来越好

尽管现在的生活条件比过去好了很多，但是仍然有各种各样的疾病在困扰着人们的正常生活。现代研究表明，因为生活习惯、饮食条件等各方面的因素，人体内的毒素会不断地积攒，长期积攒在体内，进而就会对身体造成危害。这菜是“人体清道夫” ，隔天吃1次，给身体大扫除，气色越来越好！它就是鸭血，鸭血还能较好地清除人体内的垃圾对人体的损害，堪称人体污物的“清道夫” 。而且鸭血含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，还有补血活血的功效，脸蛋越来越红润，气色越来越好。小编今天给大家带来的是辣炒鸭血，多带点辣有助于除去鸭血本身的腥味噢！
辣炒鸭血

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By迷迭香
配料：
鸭血300克、红椒1根、青椒1根、豆瓣酱1大勺、剁椒1大勺、料酒1/2大勺、生抽1/2大勺、糖1小勺
烹饪步骤：
1.鸭血切小块

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2.锅中倒入切好的鸭血沸水焯水，盛出沥干备用

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3.青椒、红椒去籽切菱形块备用

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【这菜是“人体清道夫”，隔天吃1次，给身体大扫除，气色越来越好】4.锅中热油，倒入豆瓣酱小火炒至出红油

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5.倒入剁椒小火翻炒片刻

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6.倒入鸭血大火翻炒均匀

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7.倒入料酒、生抽、糖翻炒均匀

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8.最后倒入青椒、红椒翻炒均匀

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9.开吃啦！

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烹饪小贴士：
选购技巧1、选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。 2、真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。 3、假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。 4、鸭血适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。 5、鸭血旺细腻而嫩滑，牛血炮制城的“毒鸭血”空隙多。