早餐蒸了一锅“彩虹”，太美太好吃，网友：怎么舍得吃！ _健康小知识

早餐蒸了一锅“彩虹” ，太美太好吃，网友：怎么舍得吃！
开心，我做的馒头太漂亮，发朋友圈一嘚瑟，有1438个人求做法！
春暖花开的季节，做个七彩斑斓的早餐吧，看这样那浅浅的“彩虹” ，心情大好啊！
昨天晚上随手蒸的彩虹发糕，看着好可爱啊，发朋友圈秀了一秀，大家都好喜欢。有人说：“这么漂亮，怎么舍得吃啊？”
今日早餐就是“彩虹”豆浆，简单、好吃，好好看呀，发了美食群和朋友圈，有1438个人求做法，开心啊，哈哈！

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发糕也好，馒头也好，其实都差不多，就是发糕的水分大一些，有揉面版和面糊版2种做法。今天这个我是揉面版的，可以叫彩虹发糕，也可以叫彩虹馒头。我喜欢软一点，水分略多一些，所以就叫它“彩虹发糕”吧！
彩色馒头之类的，很受大家欢迎，经常看到朋友圈有人在卖，尤其是哄小朋友，更是神器一件！
自己在家做的彩色馒头，是不用人工色素的，完全利用一些食材本身的颜色，好看、好吃，又健康！
外面卖的色彩鲜艳，到底加了什么，那就要看商家的良心啦！

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其实，自己做很简单，很多食材是自带天然的色彩的。比如南瓜泥和胡萝卜汁来揉面，是黄色的面团，芒果泥揉面是浅黄色的，菠菜、青菜汁揉面是绿色的，紫薯泥揉面是紫色的……等等，只要发挥你的想象力，真的很多，都很漂亮！
今天我这个用了3种颜色的面团，白色、黄色和紫色。白色是普通的面粉，黄色是用胡萝卜糊揉面，紫色是用了紫薯粉，如果没有就用紫薯泥揉面，都是一样的，量的多少决定面团的颜色深浅，成品令人惊喜哦！

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材料：胡萝卜汁约70克，面粉约130克250克，紫薯粉约5克，糖30克（可加可不加），酵母1.5克3克，水约140克（紫色面团白色面团）
做法：
1.首先打一些胡萝卜汁。我切了40克胡萝卜。

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【早餐蒸了一锅“彩虹”，太美太好吃，网友：怎么舍得吃！】2.胡萝卜小块加入迷你破壁机，加少许水，启动果汁键。不加水没办法打汁，但是尽可能加少一点，能让它转起来打汁就好，大约加30克水试试，不够就再加一点。

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3.大约2分钟后，倒出来就行。

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4.我要做三种颜色的面团，分别是胡萝卜面团、紫薯面团、白面团。胡萝卜汁已经打好了，紫薯我用了紫薯粉，如果没有，可以用煮熟捣烂的紫薯泥代替，一样可以得到紫薯面团。

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5.先用胡萝卜汁约70克、面粉130克，糖10克，酵母1.5克，揉成一个黄色的面团；
再用水约140克，面粉250克，酵母3克，糖20克揉一个白色面团，取出分成2个面团，其中1个加5克紫薯粉，另外揉成紫色面团。如果用紫薯泥，紫薯泥的量参考胡萝卜泥。