人体缺乏蛋白质，会带来哪些影响？4种优质蛋白食物，经常换着吃( 三 )

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1.奶蛋类食物
乳制品和鸡蛋中仍然含有丰富的蛋白质，而且都是高质量的蛋白质，很适合补充营养。此外，牛奶和鸡蛋所含的营养物质不仅有丰富的蛋白质，还有很多其他营养物质。像各种微量元素，钙是非常充足的，而且钙也是人体必需的营养物质之一，对各个年龄段的人都有很大的作用。
需要提醒的是，在补充牛奶和鸡蛋食品时，饮食方式要正确。最好选择纯正的酸奶和牛奶来喝，不要购买添加剂或含有大量糖分的，这样容易给身体增加负担。对于鸡蛋，最好以蒸、煮、熬汤、炒等方式食用，这样对健康更有好处。
市场上的牛奶有很多种类，包括鲜牛奶和常温牛奶。由于消毒过程，常温奶中的维生素等热敏性营养物质不可避免地会流失；而鲜奶不仅能很好地保留这些营养物质，而且更新鲜，所以更推荐喝鲜奶。

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2.豆制类食品
大豆、青豆等豆制品也含有丰富的蛋白质，而且还含有大量的营养物质。同时，它们是植物蛋白中最丰富的大豆蛋白，容易被人体吸收。如果是素食主义者，体内缺乏蛋白质，不妨多吃点豆制品，这将有助于降低人体内的胆固醇含量。
豆制品食物不仅可以帮助人们补充身体所需的蛋白质，还可以避免发胖。可以说是一石二鸟。如果不喜欢吃肉，又对鸡蛋过敏，豆制品是最好的选择。
3.肉类食物
肉类含有大量的氨基酸和蛋白质，这些都是人体需要的。在正常情况下，动物蛋白含量要比植物蛋白含量高得多。因此，蛋白质缺乏的患者在日常生活中可以适当多吃一些动物肉，如牛肉、猪肉、鸭肉等。另外，肉类中的蛋白质更好消化，同时氨基酸种类多，很适合人们食用。

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4.坚果类食物
除了豆类和肉类的高蛋白含量外，植物性坚果其实也很好吃。在《中国居民饮食宝塔》中，明确建议成年人每天食用30克左右的坚果，以利于人体健康。坚果是植物的种子，而种子负责发芽和繁殖，所以它含有丰富的营养物质，不仅是蛋白质，还有脂肪酸、维生素、矿物质，甚至还有各种酶和植物活性成分。
但同时也应该明白，坚果虽好，也不能多吃，因为其脂肪含量相应较高，所以建议每天不要超过30克。如果掌握不好量，担心吃多了，有很多非常人性化的日常坚果，独立包装，一天一袋，也有好几种，一袋25克到30克不等。

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结语：
总之，蛋白质作为身体中非常重要的物质，一定不能缺少，缺少了影响会非常大。这些影响会悄悄出现，损害健康，造成很多不适。合理的补充是最重要的，尤其是借助于食补，效果好，但是一定要注意蛋白质补充不是越多越好，应该合理补充。
如果在日常饮食中没有办法满足身体的需要，那么就需要在医生的指导下服用蛋白质补充剂。但需要注意的是，不是每个人都需要大量的蛋白质补充剂，最好是来自食物。