1.高山娃娃菜1棵 ， 粉丝40克 ， 蒜8瓣 ， 蚝油1汤匙 ， 酱油1汤匙 ， 盐半茶匙 ， 少许食用油 ， 适量剁椒 。
2较大的叶子取下一分为三 ， 菜心部分4等分或6等分 。
3.锅里烧开水 ， 倒入少许食用油和半勺盐 。用这种方的菜颜色不容易变色 。
4.倒入娃娃菜 ， 烫1分钟左右 。然后盛出备用 。
5、粉丝铺底 ， 码上娃娃菜 ， 中间用粉丝盘高些 。
六、蒜末 。
7.将锅加热 ， 倒入少许油 ， 倒入蒜末翻炒 ， 盛出 。
8.加入一汤匙蚝油 ， 与蒜末混合均匀 。
9.将调好的蒜末和剁椒分别放入盘中 。开水锅 ， 蒸6分钟左右 。
【娃娃菜这样焯出来的菜颜色漂亮且不容易变色 高山娃娃菜怎么做好吃】10.出锅后倒一汤匙酱油 。

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