脂肪肝|脂肪肝最怕的，未必是脂肪！忠告：长期吃素也是脂肪肝诱因之一( 二 ) 肝脏|饮食

1.减少总热量和高热量食物
控制总热量尤其是碳水化合物的摄入，将每天的进食量控制在20~25千卡/千克的最低限度，能减少热量供应，促进肝脏内的脂肪氧化消耗，有助于改善脂肪肝。日常饮食应该丰富多样，选择清淡蔬菜及适量蛋白质。
2.三餐合理调配
一日三餐应该适量、准时。减量不代表不吃早餐，人在饥饿状态下，为维持血糖的水平，机体会代偿性地分解脂肪，血液中游离脂肪酸会大量进入肝脏，导致在肝脏中的蓄积。
此外，主食品种不一定每餐都是精细大米饭，需适当添加粗粮，粗细结合，如燕麦、玉米、山药、豆制品等，保持营养均衡。
3.远离过度加工食品
深加工的食品，如炸鸡、烤鱼、腊肉、罐头等食品，不仅高热量、高脂肪，还有很高的嘌呤和添加剂，都会对肝脏的运作带有负面的影响。
4.肝功能正常的可以勤快锻炼
在体检中，如果转氨酶、肝功能正常，可以适当加大锻炼，以有氧锻炼为主，如散步、快走、慢跑等。

?5.重度脂肪肝患者应禁止喝酒
据统计，男性每日饮酒50~80克，女性饮酒50克，连续超过5年，即具有极高的脂肪肝发生风险。长期饮酒者会造成肝脏负荷过大、肝功能减退，已经受伤的肝脏更是难以代谢酒精。
参考文献：
[1
一直吃素也会得脂肪肝？真的有！.新华日报健康.2022-07-18
[2
脂肪肝严重可走向肝癌！还有3大误区，大多数人都不知道.邵逸夫医院.2022-07-27
[3
.得了脂肪肝，只戒肉和油？错！六个“减少”一定要做到.健康报.2022-10-29
【脂肪肝|脂肪肝最怕的，未必是脂肪！忠告：长期吃素也是脂肪肝诱因之一】未经作者允许授权，禁止转载