【面粉发酵6小时后如果产生酸味、变粘是不能再用的 面粉发酵6小时能用吗】面粉发酵6小时后假如造成酸味、变粘是不可以再换的 。假如面粉发酵很久，会出现大肠埃希菌、黄曲霉菌和其他内毒素的滋生，是不可以饮用的 。面糊也会产生酸味，也会变得越来越粘不容易实际操作 。但如果发酵不够，面粉容积会小了，材质也会很不光滑，口味不够，因此发酵必须操纵得恰到好处 。
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